vanille - That's Amore!

29 février 2016

Biscuits nuage à la framboise et chantilly vanille

Une recette de Christophe Michalak : si simple mais tellement délicieuse ! Un biscuit croquant, recouvert d'une confiture aux framboises très parfumée et une chantilly vanillée douce comme un nuage. Ces biscuits sont parfaits pour une fête d'anniversaire...

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Tags: chantilly, biscuits, framboises, vanille, confiture, mascarpone, pâte sucrée, anniversaire, dessert, Rigoni di Asiago, Michalak, nuage kâlin

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12 février 2016

Cheesecake à la ricotta et coeurs de framboises

Dernière recette dédiée à la Saint Valentin : un cheesecake gourmand avec une base au cacao, une crème à la ricotta et beaucoup de coeurs à la framboise, de quoi faire plaisir à votre moitié. Je vous conseille de le préparer un ou deux jours à l'avance,...

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Tags: ricotta, biscuits, framboises, vanille, cacao, cheesecake, Philadelphia, fête des Mères, dessert, saint-Valentin

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3 février 2016

Coeur à la pistache, gelée de fraises et bavaroise à la vanille

Cette année aussi, à l'occasion de la Saint-Valentin, j'ai pensé à un dessert spéciale pour épater mon mari : un biscuit aux pistaches, une gelée de fraises et une bavaroise parfumée à la vanille, le tout recouvert de fraises, meringues et pistaches concassées....

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Tags: pistaches, biscuits, amandes, mousse, vanille, fraises, blanc d'oeuf, meringue, entrêmets, fête des Mères, dessert, bavaroise, saint-Valentin, gelée

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27 janvier 2016

Mini babà Mojito

Ne sont-ils pas mignons ces minis baba Mojito ? C'est la première fois que je me lance dans la préparation d'une pâte à baba et je dois avouer en être très satisfaite. Pour ne pas me rater j'ai choisi la recette de Christophe Michalak, qui est une valeur...

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Tags: chantilly, vanille, menthe, rhum, citron vert, dessert, mojito, crémeux, Michalak, babà

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10 décembre 2015

Bûche de Noël à la mousse de framboises, crémeux vanille et dacquoise aux amandes

Cette année je me suis offerte un moule à bûche en silicone car je voulais proposer une bûche moderne pour le repas de Noël. Je l'ai testé aussitôt avec une recette délicate et fruitée : cette bûche est vraiment délicieuse ! Je remercie Isabelle du blog...

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Tags: Demarle, chantilly, Noël, amandes, framboises, mousse, vanille, bûche, blanc d'oeuf, dessert, crémeux, dacquoise

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29 septembre 2015

Dessert à la banane, chantilly ivoire parfumée à la vanille et crumble coco

A l'occasion de la sortie du premier livre d'Hervé Cuisine aux Editions Solar, Mes desserts faciles et bluffants, la star des recettes vidéos à lancé un défi culinaire à toutes les blogueuses du Club Praline, dont je fais partie. Nous devions réaliser...

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Tags: chantilly, chocolat blanc, vanille, banane, noix de coco, citron, crumble, Solar, dessert, verrines, Hervé cuisine

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26 septembre 2015

Blanc manger à la vanille, compotée de framboises et tuile de chocolat au grué de cacao et poivre rose

Comme l'année dernière, cette année également j'ai le plaisir de participer à la 6ème Édition du concours "Champagne en cuisine! : les Champagnes de vignerons Rosés" organisé par Les Champagnes des Vignerons. Créée en 2001 par le Syndicat Général des...

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Tags: chocolat noir, framboises, vanille, lait concentré, poivre rose, dessert, champagne, blanc-manger, compotée, grué de cacao, vignerons

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11 septembre 2015

Gâteau aromatisé au Bombardino, crème mascarpone et fruits rouges

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon mari et, pour l'occasion, j'ai imaginé un gâteau simple dans sa réalisation mais qui en jette, en profitant des derniers fruits rouges de la saison.Pour imbiber mon gâteau au yaourt, j'ai utilisé le Bombardino,...

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Tags: gâteau, chantilly, yaourt, framboises, vanille, fraises, fruits rouges, myrtilles, mûres, mascarpone, citron vert, dessert

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31 août 2015

Tarte aux myrtilles, crème vanille-mascarpone

Pour utiliser de la pâte sucrée qui me restait au congélateur, je cherchais une idée de tarte fraîche et gourmande sur mes blog préférés et, quand j'ai vu la recette d'Isabelle, je n'ai pas su résister ! Allez faire un tour sur son blog, il en vaut la...

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Tags: vanille, myrtilles, tarte, mascarpone, citron vert, dessert, Pierre Hermé

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27 juillet 2015

Gâteau moelleux aux abricots parfumé à la menthe

Après une semaine de vacances à la mer, pendant laquelle je n'ai rien fait d'autre que de me reposer, je me suis remise aux fourneaux pour préparer ce gâteau moelleux aux abricots. La canicule des jours passés nous a quittée et, avec elle, la fatigue...

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Tags: gâteau, vanille, moelleux, abricots, menthe, été

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