That's Amore!

24 mai 2011

Panna cotta au Bailey's + concours Solar

Les Editions Solar ont organisé un concours vidéo Praline très V.I.B. (Very Important Blogger). Chaque membre du club Praline doit réalisé une recette vidéo et intégrer un élément ou fait insolite pour pimenter le tout. Le concours se termine le 14 juin,...

Posté par nonnapapera à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, Bailey's, Solar

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21 mai 2011

Quiche aux courgettes et ricotta - Torta salata con zucchine e ricotta

Aujourd'hui j'ai envie de vous reproposer une recette publié il y a pas mal de temps : une quiche aux courgettes et ricotta, avec un petit anecdote sympa, dans le cadre de l'opération "Recettes du coeur" organisé par le site Notrefamille.com. Cette recette...

Posté par nonnapapera à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ricotta, quiche

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18 mai 2011

Gâteau aux noix, crème mascarpone - Torta di noci con crema al mascarpone

Me revoilà enfin, après quelques jours d'absence avec un gâteau aux noix et café, avec une farce très gourmande au mascarpone ! Ingrédients : 100gr de noix finement hachées, 50gr de spéculoos hachés, 130gr de sucre, 3 oeufs, 1 c. à café de levure chimique,...

Posté par nonnapapera à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, café, noix, mascarpone

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30 avril 2011

Cocktail aux framboises - Cocktail ai lamponi

Pour changer du kir ou du pastis, je vous propose un cocktail tout rose et délicieusement rafraîchissant ! Ingrédients pour 6 personnes : 300gr de framboises surgelées, 160ml de rhum blanc, 80ml de sirop de sucre de canne (je l'achète chez Leader Price),...

Posté par nonnapapera à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, cocktail, rhum

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26 avril 2011

Pain de seigle - Pane di segale

Cette recette est tirée du livre "La cuisine scandinave de Trina" aux éditions Solar, qui propose des recettes scandinaves pour perdre du poids facilement, sans effort et sans frustration. A savoir : vous pouvez également confectionner des petits pains...

Posté par nonnapapera à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, siègle, épeautre

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24 avril 2011

Joyeuses Pâques - Buona Pasqua

Je souhaite à tout le monde "Joyeuses Pâques !" et de passer cette journée de joie avec les personnes que vous aimez. A mardi pour une nouvelle recette ! Auguro a tutti voi di passare una buona Pasqua e di trascorrere questa giornata di gioia con le persone...

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19 avril 2011

Antipasto misto

Nous sommes en pleine saison d'asperges et j'ai voulu les proposer sur une planche avec des mets 100% italiens ! Voici le résultat : tellement simple et délicieux ! Ingrédients pour une planche d'antipasti : 1 mozzarella, quelques tranches de jambon cru,...

Posté par nonnapapera à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, asperges, mozzarella, parmesan, antipasti

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15 avril 2011

Roulé au parmesan, crème ricotta et tomates séchées - Rotolo al parmigiano, crema di ricotta e pomodori secchi

Une recette pleine de saveurs que j'ai trouvé chez Eryn. A savoir : vous pouvez préparer ce roulé la veille et le garder au frigo, enveloppé dans du film alimentaire.J'ai utilisé la Flexipat® de Demarle (tellement pratique !), mais si vous ne l'avez pas,...

Posté par nonnapapera à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipat®, ricotta, roulé, parmesan, tomates séchées

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13 avril 2011

Biscuits moelleux au chocolat et gingembre - Biscotti morbidi al cioccolato e zenzero

Ces biscuits sont une vraie tuerie !! La recette est extraite du livre de Martha Stewart "La bible des tous petits gâteaux". A savoir : vous trouverez la mélasse dans les magasins bio. J'ai utilisé du sucre semoule à la place du sucre cristalisé. Ces...

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Tags: chocolat, biscuits, miel, gingembre, cookies, Martha Stewart, mélasse

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11 avril 2011

Chocolats croquants - Cioccolatini croccanti

Voici comment transformer quelques restes de chocolat fondu en des délicieux chocolats croquants ! Prélevez une petite cuillère de chocolat fondu et formez un petit rond sur une feuille en silicone ou de papier sulfurisé. Répétez l'opération jusqu'à ce...

Posté par nonnapapera à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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