That's Amore!

15 mars 2010

Délice fruitée au yaourt et granité au limoncello

Un dessert réalisée pour la fête des grandes-mères et qui a été beaucoup apprécié ! J'ai utilisé les empreintes "fonds de pâtes" de Demarle. La recette du granité est de Giada de Laurentiis. Delizia fruttata allo yogurt e gelato al Limocello, un dessert...

Posté par nonnapapera à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, mascarpone, crème pâtissière, Limoncello

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13 mars 2010

Mini bouchées au parmesan et romarin

Des bouchées délicieuses, qui fondent en bouche et qui ont disparu en quelques instants !J'ai trouvé cette recette dans le livre "Ces moules souples j'en fais quoi", créé en collaboration avec Demarle et je l'ai testée lors d'un récent Atelier : il y...

Posté par nonnapapera à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, parmesan, romarin, poivre rose, apéro, bouchées, saint-Valentin

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11 mars 2010

Moelleux à la pistache

Une recette délicieuse inspirée du livre " Les mignardises de Christophe" de Christophe Felder pour laquelle j'ai utilisé la pâte de pistaches vendu par Demarle. A savoir : vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme des cerises griottes...

Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, framboises, pâte de pistache

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9 mars 2010

Quiche à la grècque - Torta salata greca

Une recette ensoleillée en attendant l'été... J'ai utilisé une farce réalisé avec un pot de "Délice crétois" de Meze House à base de tomates fraîches et séchées, feta et fromage de chèvre mizithra. Ingrédients pour la pâte brisée au sésame : 250gr de...

Posté par nonnapapera à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, olives, feta, pâte brisée, sésame

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7 mars 2010

Calamars avec farce méditéranéenne - Calamari con ripieno mediterraneo

Ingrédients pour 4 personnes : 4 calamars moyens, 1/2 gousse d'ail, 30gr de chapelure fine, 20gr de persil, un citron, 1 c. à café de câpres, huile extra-vierge d'olive, sel, poivre. Videz les calamars, nettoyez-les bien et séchez-les avec du papier absorbant....

Posté par nonnapapera à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, calamars

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5 mars 2010

Brownies de Martha Stewart

Un brownie délicieux, fondant et moelleux... un vrai régal ! Cette recette est tirée du livre "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart. J'ai utilisé le moule tablette de Demarle, idéal pour ce gâteau ! Un brownie delizioso, fondente e morbidoso......

Posté par nonnapapera à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, brownie, Martha Stewart, moule tablette

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3 mars 2010

Porc braisé au romarin - Arrosto con il rosmarino

Grâce à mon partenariat avec Alapage - Livres de cuisine, j'ai reçu un ouvrage que je voulais depuis longtemps : La cuillère d'argent , la bible de la cuisine italienne adaptée en français. Ce livre présente à la fois des recettes traditionnelles et des...

Posté par nonnapapera à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, moutarde, romarin

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2 mars 2010

Lemon curd

J'ai trouvé cette recette de Lemon curd dans le nouveau magasine de Sophie Dudemaine "Gourmande!" et avec des copains, nous l'avons essayé avec des crêpes : un vrai régal ! Le lemon curd est une crème au citron d'origine anglaise. Vous pouvez l'utiliser...

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Tags: citron, lemon curd

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28 février 2010

Spaghetti aux champignons et olives

Ingrédients pour 2 personnes : 200gr de spaghetti, 2 tomates, 80gr de champignons à l'huile égouttés, 60gr d'olives noires piquantes Croc'Frais, 1 gousse d'ail, huile d'olive, 2 c. à soupe de persil haché, 25gr de parmesan râpé. Faites cuire les spaghetti...

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Tags: champignons, tomates, olives, spaghetti, pâtes

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26 février 2010

Tarte noire à la confiture - Crostata nera alla marmellata

Depuis 3 jours vous pouvez retrouver mon blog sur Facebook !! Cliquez ici et devenez-en fan ! Da 3 giorni potete trovare il mio blog su Facebook!! Cliccate qui e diventate un fan del mio blog! A savoir : la cuisson de la pâte sucrée au chocolat est un...

Posté par nonnapapera à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cacao, tarte

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