capres - That's Amore!

7 septembre 2015

Smørrebrød: tartines de pain de seigle et saumon

Smørrebrød : qu'est-ce que c'est ? Une tranche de pain de seigle avec du beurre et du saumon : un classique de la cuisine scandinave. Aujourd'hui je vous propose une version fraîche et vraiment délicieuse, où le beurre a été remplacé par une crème de...

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Tags: saumon, câpres, citron, Philadelphia, apéro, ciboulette, crème fraîche, tartines, smørrebrød, pain de seigle

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18 juillet 2013

Salade de pommes de terre et oeufs à la mayonnaise et au sel fumé

Une salade qui peut être servie tiède ou froide, idéale pour l'été. J'ai ajouté une touche fumée avec ce sel que j'ai déniché chez l'épicier. Nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre de taille moyenne, 4 oeufs, 2 c....

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Tags: pommes de terre, oeufs, salade, persil, câpres, mayonnaise, sel fumé

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28 juin 2012

Salade toscane de Jamie Oliver

Je n'ai pas de mots pour vous décrire cette délicieuse salade toscane : non seulement elle est rapide à préparer, mais elle est fraîche et savoureuse... bref, nous nous sommes régalés ! Cette recette est tirée de "30 Minutes chrono" de Jamie Oliver. A...

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Tags: poivrons, tomates, basilic, câpres, Jamie Oliver, ciabatta

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8 octobre 2011

Involtini di vitello con puré di zucca - Rouleaux de veau, purée de butternut

Un delizioso piatto di stagione, facile da realizzare e pronto in mezz'ora. Ho trovato la ricetta in una vecchia rivista e l'ho leggermente modificata. Ingredienti per 4 persone: 500gr di fesa di vitello a fettine sottili, 100gr di prosciutto crudo, 1...

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Tags: jambon cru, câpres, butternut, rouleaux

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16 août 2011

Mousse au thon - Mousse di tonno

J'adore cette mousse, tartinée sur une tranche de baguette ou dans un sandwich avec des oeufs cuits à l'eau... de plus elle est très simple et rapide à préparer. Mixez 75gr de Philadelphia (ou autre fromage à tartiner), 50gr de thon à l'huile d'olive...

Posté par nonnapapera à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, thon, Philadelphia

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29 septembre 2010

Salade de thon, flageolets et citron - Insalata di tonno, fagioli e limone

Une recette tirée du livre In the mood for food de Jo Pratt et légèrement modifiée. Cette salade est extrêmement rapide à préparer et est très rafraîchissante ! A savoir : vous pouvez utiliser n'importe quel type de flageolets car ils sont tous riches...

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Tags: tomates, câpres, thon, citron, concombre, flageolets

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23 mai 2010

Tapenade de poivrons - Crema di peperoni

J'ai trouvé cette recette très originale dans le livre "Pains surprise" chez Marabout. Au lieu d'utiliser 3 poivrons rouges et les griller au four (opération assez longue et puis ce n'est pas encore la saison des poivrons !) j'ai utilisé un bocal de piquillos...

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Tags: poivrons, câpres, anchois, piquillos

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7 mars 2010

Calamars avec farce méditéranéenne - Calamari con ripieno mediterraneo

Ingrédients pour 4 personnes : 4 calamars moyens, 1/2 gousse d'ail, 30gr de chapelure fine, 20gr de persil, un citron, 1 c. à café de câpres, huile extra-vierge d'olive, sel, poivre. Videz les calamars, nettoyez-les bien et séchez-les avec du papier absorbant....

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Tags: câpres, calamars

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13 juillet 2009

Bâtonnets moelleux aux poivrons et basilic, sauce aux câpres - Bastoncini morbidi ai peperoni e basilico, salsa ai capperi

J'ai découvert cette recette chez Eryn et comme j'avais tout ce qui fallait au frigo, je l'ai testée ! Ces bâtonnets sont extra et la sauce... un vrai régal. Ingrédients : 2 œufs, 125gr de yaourt brassé type velouté, 150gr de farine, 1/2 sachet d levure...

Posté par nonnapapera à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipat®, ricotta, yaourt, poivrons, basilic, câpres

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