That's Amore!

16 mars 2011

Gâteau à la marmelade d'oranges et chocolat - Torta alla marmellata d'arance e cioccolato

C'est le "Gâteau chocolat-orange minute" de Nigella, qui fait partie des recettes que j'apprécie, c'est à dire un gâteau rapide à préparer et délicieusement moelleux ! A savoir : ce gâteau est amère à cause de la marmelade d'oranges, mais vous pouvez...

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Tags: chocolat, orange, confiture, Nigella, gateau à la confiture

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14 mars 2011

Spaghetti aux artichauts - Spaghetti ai carciofi

Ingrédients pour 4 personnes : 320gr de spaghetti, 4 artichauts bouquet, 1/2 échalote, 2 c. à soupe de vin blanc sec, 1/2 verre de sauce tomate, 1/2 citron, un bouquet de persil, farine, huile d'olive, une noix de beurre, sel et poivre. Retirez la tige...

Posté par nonnapapera à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts

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12 mars 2011

Torsades au parmesan et jambon de Parme - Bastoncini di sfoglia al parmigiano e prosciutto crudo

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 carré de pâte feuilletée, parmesan râpé, 2 tranches de jambon de Parme, 1 jaune d'oeuf. Etalez la pâte feuilletée afin d'obtenir un rectangle. Badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf et saupoudrez de parmesan râpé. Coupez...

Posté par nonnapapera à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, parmesan, pâte feuilletée

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9 mars 2011

Gâteau au chocolat et croquant aux cacahuètes

Ce dessert est délicieux : moelleux et croquant en même temps... les photos parlent d'elles mêmes !Une recette trouvée sur le blog d'Eryn. A savoir : j'ai utilisé un cercle inox de 22cm de diamètre, mais vous pouvez utiliser un moule traditionnel. Si...

Posté par nonnapapera à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, pralin, chocolat au lait, cacahuètes

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7 mars 2011

Taboulé arménien - Taboulé armeniano

Une recette tirée du livre "Julie cuisine le monde chez vous". A savoir : si vous ne trouvez pas la mélasse de grenade (jus de grenade réduit jusqu'à la consistence d'un sirop) remplacez-la par un mélange de miel et de jus de citron en proportions égales....

Posté par nonnapapera à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, boulgour, taboulé

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5 mars 2011

Soupe d'orange à la sévillane - Insalata d'arance alla sevigliana

Une salade d'orange bien fraîche et très parfumée, idéale pour terminer un répas copieux. Cette recette est tirée du livre "Julie cuisine le monde chez vous". A savoir : j'ai remplacé le safran avec de la cannelle en poudre. Je n'ai pas coupé les oranges...

Posté par nonnapapera à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cannelle

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3 mars 2011

Noix de saint-jacques au lait de coco - Cappesante al latte di cocco

Il y a quelques mois j'ai participé à deux concours organisés par les Editions Solar : il fallait réaliser une recette filmée tirée de l'un des livres "Nouvelles variations gourmandes". Début février, j'ai été contactée par Solar pour faire partie du...

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Tags: lait de coco, gingembre, coriandre, noix de saint-jacques

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1 mars 2011

Crumble aux poires et Nutella - Crumble alle pere e Nutella

Un crumble très gourmand qui peut être servi avec une boule de glace à la vanille.Cette recette est tirée du livre "Nutella, lait concentré, crème de marrons..." A savoir : vous pouvez remplacer les poires par des bananes ou des pommes.Si vous avez du...

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Tags: Nutella, poires, crumble

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27 février 2011

Porc aux poivrons sauté aux cinq-épices - Maiale ai peperoni saltato alle spezie

Voici le petit dernier dans ma librairie culinaire : Julie cuisine le monde chez vous , de Julie Andrieu. "Un carnet intime de recettes du monde" comme dit la présentation du livre. Vous y trouverez plein de recettes savoureuses, de belles photos et des...

Posté par nonnapapera à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sauce soja, poivrons, porc, riz

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25 février 2011

Pancakes

Ma belle-soeur a passé quelques jours chez nous et nous n'avons pas arrêté de cuisiner ! Nous avions envie de pancakes pour le petit-déjeuner et avons essayé la recette de Macaronette. Résultat : délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 150gr de farine,...

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Tags: pancakes

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