That's Amore!

29 septembre 2008

Courses gourmandes

La semaine dernière je suis allée chez Delbar pour acheter du terreau... et en allant vers la caisse pou payer j'ai découvert le rayon des merveilles... Il y avait plein d'épices en tout genre, des huiles aux noisettes, balsamiques, etc; des sirops originaux,...

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Tags: macaron framboise, sirop cappuccino, sucre, tarte aux fraises

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23 septembre 2008

Gâteau de pommes de terre

Un plat idéal pour les froides journées d'hiver... accompagné d'une belle salade de mâche. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre, 200gr de mozzarella, 100gr de beurre, 2 oeufs, 100gr de parmesan râpé, lait, 100gr de dés de jambon, 2 c....

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Tags: gâteau, pommes de terre

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21 septembre 2008

Collettes

Ces coupelles en chocolat blanc garnies d'une crème au chocolat noir sont un plaisir pour les yeux et un délice pour le palais !! Ingrédients pour 20 collettes : 100gr de chocolat blanc, 150gr de chocolat noir, 150ml de crème fraîche épaisse, 25gr de...

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15 septembre 2008

Journée portes ouvertes

Depuis peu j'ai une nouvelle activité qui me passionne : je suis conseillère Demarle/Flexipan !! Hier après-midi j'ai organisé chez moi une journée portes ouvertes pour me faire connaître (j'habite pas loin de Clermont-Ferrand) mais surtout pour faire...

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Tags: Demarle, Flexipan®, Flexipat®, Silpat®, conseillère, atelier culinaire, conseillère Demarle Clermont Ferrand

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11 septembre 2008

Boeuf à la bière

Une recette tirée du livre "Toqué de cuisine" de Jamie Oliver... que j'adore !! :) Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1kg de collier ou de paleron de boeuf coupé en morceaux, 3 c. à soupe de farine, huile d'olive, 3 oignons rouges pelés et coupés en grosses...

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7 septembre 2008

Mousse chocolat au lait et caramel au beurre salé

Je sais, je sais... vous avez déjà l'eau à la bouche rien qu'en lisant le titre de ce billet ! Cette recette est tirée du livre "Craquez pour les petites mousses !" d'Isabel Brancq-LepageBrancq-Lepage, aux éditions Mango. La photo n'est pas top mais ces...

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Tags: caramel au beurre salé, chocolat au lait

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6 septembre 2008

Piadina aux jambon cru et mozzarella

C'est en me baladant sur le blog de Choupette, "Péché de gourmandise" que j'ai trouvé cette recette. Rien qu'à voir la photo j'avais l'eau à la bouche !! Pour 2 personnes : 2 piadine, 4 fines tranches de jambon de Parme, quelques feuilles de basilic,...

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Tags: jambon cru, mozzarella

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4 septembre 2008

Concours "Cuisine TV" Juillet-Août

Quelle belle surprise j'ai eu ce matin : dans la boîte aux lettres il y avait un colis envoyé par Cuisine TV qui contenait 4 livres de Benoît Molin !! Trop contente !! J'ai gagné ce concours grâce à mon Risotto aux endives.

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30 août 2008

Quelques idées pour l'apéro...

Mercredi dernier on a invité les voisins prendre un apéro en terrasse. Au lieu de proposer les classiques chips (absentes) et cacahuètes (il y avait quelques rescapées!!), j'ai préparé des sandwichs aux œufs, des brochettes de tomates cerise et mini-boulettes...

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27 août 2008

Gâteau aux nectarines

Hier, mon mari et moi avons fêté notre 2ème anniversaire de mariage. Pour l'occasion, j'ai préparé un petit gâteau aux nectarines. C'est tout, vous demanderiez-vous ? Non !! La semaine dernière mon mari a profité de la présence de mes parents pour faire...

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Tags: yaourt, nectarines

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