That's Amore!

29 juin 2016

Boulettes aux herbes aromatiques, guacamole et tortillas chips

Pour une soirée entre amis, pour soutenir les Bleus dimanche soir, ce plat est parfait ! Vous pouvez préparer les boulettes à l'avance, les réserver au réfrigérateur et les cuire à la dernière minute. Les quantités sont pour 4 personnes. Ingrédients pour...

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Tags: tomates, moutarde, citron, viande hachée, boulettes, guacamole, herbes aromatiques, avocat, tortillas chips

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27 juin 2016

Chiffon cake au chocolat et cerises

Un gâteau moelleux comme un nuage, recouvert d'un glaçage au chocolat, chantilly et cerises... c'était mon gâteau d'anniversaire, fêté le 21 juin dernier. A savoir : le moule utilisé mesure 18cm de diamètre et 9,5cm de hauteur. Il ne faut surtout pas...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, cacao, cerises, glaçage, anniversaire, goûter, chiffon cake

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23 juin 2016

Mini magnum glacés à la pistache

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra gourmande : fraîche et très facile à réaliser ! Une glace onctueuse parfumée à la pistache et recouverte de chocolat noir et pistaches concassées : irrésistible ! Prête en quelques minutes et sans sorbetière....

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Tags: chantilly, pistaches, glace, lait concentré, dessert, été, magnum

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20 juin 2016

Cookies au chocolat et spéculos

Quand j'ai vu ces cookies sur le blog de Valérie, je les ai trouvés tellement beaux que j'ai eu envie de le faire pour le goûter. C'est une recette de Donna Hay, qui prévoit une petite quantité de beurre. Les cookies restent moelleux et si joliment craquelés...

Posté par nonnapapera à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, moelleux, cacao, spéculos, cookies, Donna Hay

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18 juin 2016

Filet de porc au Ratafia Champenois, Trévise grillée et polenta croustillante

Cette année j'ai le plaisir de participer au Trophée Julien Chopin, organisé par le Champagne Julien Chopin afin de faire connaître sa gamme de Ratafias Champenois et les promouvoir à travers un art de vivre. Le thème de cette année est une recette salée...

Posté par nonnapapera à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, polenta, Trévise, plat unique, champagne, Ratafia Champenois, Trophée Julien Chopin

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17 juin 2016

Tarte étoile aux légumes d'été

Cette tarte fait son effet visuellement mais pas que ! Elle est vraiment délicieuse : la pâte est croustillante et les légumes fondants, nous avons vraiment adoré. Poivrons, aubergines, courgettes, tomates et basilique : cette tarte sent l'été ! J'ai...

Posté par nonnapapera à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivrons, aubergine, tomates, basilic, tarte, tapenade, pâte feuilletée, tomates confites, Solar

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15 juin 2016

Spaghetti à la chitarra aux fruits de mer

Les spaghetti à la chitarra prennent leur nom de l'ustensile de cuisine du même nome (chiatarra) qui permet de produire des pâtes équerrées et avec une consistance poreuse permettant une adhérence parfaite de la sauce. La pâte est réalisée avec de la...

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Tags: persil, spaghetti, palourdes, pâtes, cuisine du monde, chitarra, fruits de mer, moules

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13 juin 2016

Glace aux Snickers et pistaches sans sorbétière

Imaginez : une glace onctueuse, gourmande, prête en 10 minutes sans sorbétière. Est-ce possible ? Oui !!! C'est la recette que je vous propose aujourd'hui, extraite du livre "Gâteaux trop beaux" de Dorian Nieto, aux éditions Solar : 90 recettes originales,...

Posté par nonnapapera à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pistaches, glace, lait concentré, Solar, été, goûter, sans sorbétière, snickers

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10 juin 2016

Naked cake aux fruits

J'adore l'été non seulement pour le climat (même si cette année c'est un peu n'importe quoi !), pour les longues journées, parce que je fête mon anniversaire mais aussi parce que j'adore les fruits disponibles pendant cette saison : pêches, abricots,...

Posté par nonnapapera à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, yaourt, framboises, fraises, abricots, nectarines, cerises, mascarpone, kiwi, anniversaire, naked cake, été

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7 juin 2016

Frozen yogurt mangue-coco

Une recette tirée du livre Desserts sans cuisson et tellement bons aux Editions Solar, en espérant que le soleil et la chaleur arrivent enfin, parce que dans quelques jours l'été commence, du moins, c'est ce que l'on dit ! A savoir : si vous utilisez...

Posté par nonnapapera à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, glace, noix de coco, lait de coco, mangue, dessert, frozen yogurt

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