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trevise
18 juin 2016

Filet de porc au Ratafia Champenois, Trévise grillée et polenta croustillante

Filet de porc au Ratafia Champenois, Trévise grillée et polenta croustillante
Cette année j'ai le plaisir de participer au Trophée Julien Chopin, organisé par le Champagne Julien Chopin afin de faire connaître sa gamme de Ratafias Champenois et les promouvoir à travers un art de vivre. Le thème de cette année est une recette salée...
Posté par nonnapapera à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  polenta,  Trévise,  plat unique,  champagne,  Ratafia Champenois,  Trophée Julien Chopin

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18 février 2015

Mini tatins de chicorée rouge de Trévise IGP

Mini tatins de chicorée rouge de Trévise IGP
Pour ces mini tatins j'ai utilisé deux produits d'exception : la chicorée rouge de Trévise IGP et le fromage "Vento d'estate", affiné par la Casearia Carpenedo. Pour plus de renseignements, cliquez ICI. A savoir : vous pouvez remplacer le fromage par...
Posté par nonnapapera à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  pâte feuilletée,  Trévise,  tatin,  apéro,  fromage,  chicorée,  vinaigre balsamique,  mini tatins

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1 février 2015

A la découverte de la chicorée rouge de Trévise IGP

A la découverte de la chicorée rouge de Trévise IGP
Le week-end dernier j'ai participé à un press tour avec 9 autres blogueuses culinaires, à la découverte de la région de Trévise (en Italie), invitée par le Consorzio di Tutela du Radiccho Rosso di Treviso et Variegato di Castelfranco IGP ainsi que l'entreprise...
Posté par nonnapapera à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blog,  Trévise,  chicorée,  voyages

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28 janvier 2015

Pâtes complètes à la chicorée rouge de Trévise IGP et lardons

Pâtes complètes à la chicorée rouge de Trévise IGP et lardons
Le week-end dernier j'ai participé à un blog tour à la découverte de la chicorée rouge de Trévise IGP. Je vous en dirai plus très bientôt, en attendant, je vous laisse une recette rapide à base de ce légume exceptionnel. Ingrédients pour 2/3 personnes...
Posté par nonnapapera à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  Trévise,  balsamique,  pâtes,  chicorée,  fusilli,  vinaigre balsamique

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15 janvier 2014

Pâtes à la Trévise et saucisses de Toulouse

Pâtes à la Trévise et saucisses de Toulouse
A savoir : la zone de production de la chicorée rouge de Trévise IGP coïncide avec un vaste terroir entre les provinces de Trévise, de Padoue et de Venise. Il en existe deux types : précoce et tardif, ce dernier est de plus haute qualité car le processus...
Posté par nonnapapera à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  Trévise,  saucisses,  pâtes,  crème fraîche

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16 mars 2010

Mini cake à la polenta et Trévise - Piccoli cake di polenta e radicchio

Mini cake à la polenta et Trévise - Piccoli cake di polenta e radicchio
Des délicieux cakes salés que vous pourrez servir à l'apéro, nature ou coupés en 2, fourrés de fromage à raclette et charcuterie et réchauffés... Sinon, en accompagnement d'une viande en sauce : Ingrédients : 150gr de farine de mais, 150gr de farine,...
Posté par nonnapapera à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  polenta,  Trévise

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