That's Amore!

23 février 2010

Cookies au chocolat, aux amandes et au marsala

Je me suis récemment offerte la Bible des tous petits gâteaux de Martha Stewart, un livre magnifique avec des images et des recettes qui mettent l'eau à la bouche... De plus, à la fin du livre il y a plein d'idées pour confectionner de jolis emballages...

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Tags: chocolat noir, amandes, miel, cannelle, cookies, marsala, écorces d'oranges confites, Martha Stewart

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20 février 2010

Croques de pommes de terre à la mozzarella et poire

Une entrée sophistiquée et originale ! Ingrédients pour 2 personnes : 300gr de pommes de terre (j'ai utilisé la variété Agata), 1 poire mûre mais ferme, 1 brin de romarin effeuillé, 1/2 citron, 15gr de beurre + 10gr pour le plat, 2 c. à soupe d'huile...

Posté par nonnapapera à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poire, mozzarella, romarin

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19 février 2010

Bruschette aux poivrons grillés - Bruschette ai peperoni

J'avais encore dans mes placards un bocal de poivrons grillés qui m'a été envoyé par Meze House. Ils sont vraiment délicieux pour être une conserve et je les aurais mangés à la fourchette !! Pour ne pas trop altérer leur goût, j'ai fait griller des tranches...

Posté par nonnapapera à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons

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15 février 2010

Smoothie à l'ananas

Un bon verre de vitamines en attendant le soleil de l'été !! Pour sucrer le tout et donner une touche déco sophistiqué, j'ai utilisé du pain de sucre qui m'a été offert par ma copine Céline. Un cadeau gourmand très apprécié !! Per zuccherare e decorare...

Posté par nonnapapera à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace vanille, ananas, pain de sucre

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11 février 2010

Gâteau de la St. Valentin - Torta di San Valentino

Voici le gâteau que j'ai préparé pour mon chéri pour fêter la Saint Valentin avec un moule spéciale Wilton's. Ecco la torta che ho preparato a mio marito per festeggiare San Valentino, con uno stampo speciale Wilton. Un gâteau au chocolat avec une mousse...

Posté par nonnapapera à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, framboises, Wilton, pâte sablée, glaçage

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9 février 2010

Idée gourmande pour la St. Valentin - Idea golosa per San Valentino

Inscrivez-vous à ma Newsletter aujourd'hui pour être prévenus de la publication d'un nouveau message sur ce blog et pour découvrir ce soir une idée gourmande pour la St. Valentin !!Il suffit d'écrire votre adresse e-mail dans la case Newsletter en haut...

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7 février 2010

Curry de poulet - Curry di pollo

Un plat parfumé et savoureux qui épatera vos convives, croyez-moi ! Le poulet est tendre et la sauce parfumée : le yaourt adouci le gout prononcé de la noix de coco qui peut vite devenir écœurant dans ce genre de plat. Un piatto unico profumato e saporito...

Posté par nonnapapera à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, poivrons, curry, poulet, lait de coco

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29 janvier 2010

Mousse chocolat noir - mascarpone

Une mousse délicieuse et vite prête tirée du livre "Craquez pour les petites mousses" ! Ingrédients pour 4 personnes : 150gr de chocolat noir, 100gr de mascarpone, 3 blancs d'œuf, 2 jaunes, 90gr de sucre semoule, 1 pincée de sel. Faites fondre le chocolat...

Posté par nonnapapera à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mousse, mascarpone

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27 janvier 2010

Gratin de quinoa aux poireaux et poisson pané

Après avoir vu une émission sur le quinoa j'ai voulu découvrir cette petite graine qui ressemble à une céréale mais ce n'en est pas une ! Il fait partie de la même famille que l'épinard et la betterave et a de nombreuses qualités nutritionnelles. J'ai...

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Tags: parmesan, poireaux, farine de mais, poisson, quinoa

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25 janvier 2010

Potage de tomates au gingembre - Zuppa di pomodori allo zenzero

La soupe ne fait pas partie de mes plats préférés... je trouve toujours quelques choses de plus appétissant à manger ! Les soupes de ma maman sont exquises : du coup à chaque fois qu'elle m'en fait (on ne se voit pas souvent car elle habite en Italie)...

Posté par nonnapapera à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, combraille, cuisinier, gingembre

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