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poisson

14 novembre 2014

Menu de Fête : quelques idées pour le repas de Noël à petit prix

Menu de Fête : quelques idées pour le repas de Noël à petit prix

Se faire plaisir avec un repas de Noël gourmand mais avec un petit budget, c'est possible ! La preuve avec ces 3 plats simples à réaliser, raffinés et pleins de saveurs, pour moins de 10,00€ par personne. Privilégiez des produits de saison, qui coûtent...

Posté par nonnapapera à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, risotto, Noël, poire, caramel au beurre salé, poireaux, crevettes, poisson, crumble

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18 août 2014

Calamars aux poivrons

Calamars aux poivrons

Une recette qui sent bon l'été et le sud, tirée du livre "Pays Basque : recettes cultes" aux Editions Solar.Les calamars basques, ou chipirons, s'accomodent très souvent à l'encre, mais sont très appréciés également mijotés au vin blanc avec des tomates,...

Posté par nonnapapera à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, poivrons, persil, tomates, pain, poisson, calamars, chipirons, Pays Basque

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17 février 2014

Curry de poisson et échalotes

Curry de poisson et échalotes

Un curry de poisson parfumé et légèrement piquant, prêt en seulement 10 minutes ! A savoir : vous pouvez utiliser du poisson surgelé, dans ce cas ajoutez-le dans la poêle en même temps que le lait de coco, pour une cuisson de 10 minutes. Ingrédients pour...

Posté par nonnapapera à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, poisson, coriandre, pâte de curry

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27 janvier 2010

Gratin de quinoa aux poireaux et poisson pané

Gratin de quinoa aux poireaux et poisson pané

Après avoir vu une émission sur le quinoa j'ai voulu découvrir cette petite graine qui ressemble à une céréale mais ce n'en est pas une ! Il fait partie de la même famille que l'épinard et la betterave et a de nombreuses qualités nutritionnelles. J'ai...

Posté par nonnapapera à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poireaux, farine de mais, poisson, quinoa

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15 août 2007

Tacaud dans tous ses états

Tacaud dans tous ses états

Il y a quelques jours j'ai été au cinéma voir "Ratatouille", un dessin animé qui raconte l'histoire d'un petit rat qui rêve de devenir un grand chef cuisinier. J'ai adoré ce film, si vous ne l'avez pas encore vu, je vous le conseille fortement ! De plus,...

Posté par nonnapapera à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courgettes, poisson

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