That's Amore!

27 décembre 2010

Fondant au chocolat et à la crème de marrons - Fondente al cioccolato e crema di marroni

Cela faisait un moment que je voulais préparer un gâteau avec de la crème de marrons... Puis je suis tombée sur cette recette de Guillemette et je me suis lancée. Le résultat : un fondant délicieux, très rapide à faire. Ingrédients : 100gr de chocolat...

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Tags: moule tablette, crème de marrons, fondant

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22 décembre 2010

Délice glacé, framboises et spéculoos - Dessert gelato, lamponi e speculoos

Voici le dessert que j'ai prévu de réaliser pour Noël... je voulais quelque chose de frais et léger à déguster après un copieux repas. A savoir : les ingrédients sont prévus pour 6 verres. Vous pouvez préparer le streusel spéculoos et les croquants la...

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Tags: Silpat®, pistaches, framboises, spéculos, tuiles

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19 décembre 2010

Tartelettes ananas façon Piña Colada

Après le Smoothie Piña Colada sans alcool, voici les tartelettes Piña Colada avec un peu de rhum, cette fois-ci ! Je me suis inspirée de la recette de Margaux et j'ai créé ce délicieux dessert, frais et parfumé, idéal pour terminer un repas copieux. A...

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Tags: Demarle, machine Frissons, ananas, sorbet, noix de coco, lime, rhum, citron vert, piňa colada

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17 décembre 2010

Sapin d'épices - Albero speziato

Bientôt c'est Noël et moi, j'adore offrir des biscuits faits maison... c'est bien meilleur ! Cette année, je vais offrir également un joli sapin d'épices, très parfumé et de grand effet ! J'ai trouvé la recette dans le "Cuisine Actuelle" de décembre....

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Tags: pain d'épice, épices

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15 décembre 2010

Biscotti aux canneberges et pistaches - Biscotti ai cranberries e pistacchi

Une autre recette sortie du livre de Martha Stewart : le vert des pistaches et le rouge des canneberges donnent à ces biscuits un air de Noël... La farine de maïs leur apporte une texture sablée qui contraste avec le moelleux des canneberges. A savoir...

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Tags: pistaches, biscuits, cranberries, Martha Stewart

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13 décembre 2010

Curry de porc au caramel

Voici le dernier arrivé dans ma bibliothèque culinaire "Coca-Cola® : 30 recettes gourmandes sucrées et salées". Une mine de recettes originales et gourmandes avec un ingrédient commun : le Coca-Cola® ! J'avais déjà testé une recette à base de cette boisson...

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Tags: porc, curry, riz, Coca-Cola, lait de coco

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11 décembre 2010

Mini panettoni - Panettoncini

Le panettone est un gâteau typiquement italien, que l'on déguste pendant les fêtes de Noël. Il s'agit d'une brioche agrémentée de raisins secs et fruits confits, mais il en existe aussi des variantes au chocolat, sans fruits confits, aux amandes...On...

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Tags: raisins secs, la prova del cuoco, mini panettoni, panettone

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9 décembre 2010

Etoiles de pain d'épices aux fruits, caramel de coriandre - Stelle di pan speziato alla frutta, caramello di coriandolo

J'ai découvert cette recette lors d'un cours de cuisine chez Stellatable à Thiers et j'ai juste modifié la présentation de ce délicieux dessert. Ingrédients pour 4 personnes : 1 banane, 1 poire qui tienne bien la cuisson (ex. Conférence), 8 tranches de...

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Tags: caramel, pain d'épice, poire, banane, coriandre

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8 décembre 2010

Kit à cookies à offrir - Kit per cookies da regalare

Voici une idée cadeau comme j'aime : découverte chez Manue ! J'ai déjà offert ce kit à cookies à des copines et elles ont été ravies... C'est simple à réaliser et il fait de l'effet, croyez moi ! Idéal pour Noël, un anniversaire ou tout simplement pour...

Posté par nonnapapera à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cadeaux, cookies, flocons d'avoine

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6 décembre 2010

Bouchées chèvre et tomates séchées - Bocconcini di caprino e pomodori secchi

Des bouchées rapides à faire et, à manger ! Elles sont meilleures le lendemain. Ingrédients : 80gr de fromage de chèvre, 2 c. à soupe de parmesan râpé, 40gr de beurre fondu, 50gr de farine, 30gr de tomates séchées, sel et poivre. Coupez en petits morceaux...

Posté par nonnapapera à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, cookies, chèvre

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