That's Amore!

21 août 2009

Mini madeleines au pesto - Mini madeleines al pesto

Des bouchées parfumées au basilic, idéales pour l'apéro ! Ingrédients : 2 œufs, 2 c. à soupe de pesto prêt (moi j'utilise le pesto alla genovese de Barilla), 80 gr de farine, 1/2 c. à café de levure, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 20 gr de pignons, 15...

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Tags: pesto, pignons, madeleines

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11 août 2009

Bouchées au saumon et poireau - Bocconcini al salmone e porro

Une recette sympa pour recycler les restes de saumon et poireau qui trainaient dans mon frigo. J'ai trouvé cette recette chez Magalie. C'est délicieux. Ingrédients pour 9 étoiles : 1/2 blanc de poireau émincé, 80 gr de saumon fumé, 1 oeuf, 10 cl de crème...

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Tags: parmesan, poireaux, apéro, bouchées, saumon fumé

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13 juillet 2009

Bâtonnets moelleux aux poivrons et basilic, sauce aux câpres - Bastoncini morbidi ai peperoni e basilico, salsa ai capperi

J'ai découvert cette recette chez Eryn et comme j'avais tout ce qui fallait au frigo, je l'ai testée ! Ces bâtonnets sont extra et la sauce... un vrai régal. Ingrédients : 2 œufs, 125gr de yaourt brassé type velouté, 150gr de farine, 1/2 sachet d levure...

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Tags: Flexipat®, ricotta, yaourt, poivrons, basilic, câpres

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10 juillet 2009

Speck et kren

Comme vous savez, je suis récemment rentrée d'Italie. Comme on était en voiture on en a profité pour ramener de bonnes choses, qu'on ne trouve pas facilement en France, comme par exemple du bon speck et du kren, une sauce au raifort, assez forte et qui...

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Tags: raifort, rueducommerce, speck

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8 novembre 2008

Muffins d'automne

Voici des muffins aux couleurs de l'automne créés spécialement pour la 11ème édition du "Muffin Monday" organisée par Dominique du blog Cuisine Plurielle. Pour y participer il faut créer ou customiser une recette de muffins aux couleurs et saveurs de...

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Tags: muffins, champignons, fromage à raclette, muffin monday, jambon cru

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15 octobre 2008

Mini quiches

Des mini quiches rapides à réaliser, idéales pour un apéritif ! Vous pouvez même les préparer à l'avance pour profiter ainsi de vos invités ! Ingrédients pour 30 quiches : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 barquette de lardons allumettes, 1 barquette de...

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Tags: Demarle, Mini-tartelettes, lardons, mini quiches

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30 août 2008

Quelques idées pour l'apéro...

Mercredi dernier on a invité les voisins prendre un apéro en terrasse. Au lieu de proposer les classiques chips (absentes) et cacahuètes (il y avait quelques rescapées!!), j'ai préparé des sandwichs aux œufs, des brochettes de tomates cerise et mini-boulettes...

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28 juin 2008

Bruschette au jambon et champignons

Après une soirée crêpes, que faire avec ce qui reste du jambon, des champignons et de quelques tranches de mozzarella ? Pourquoi pas des bruschette pour l'apéro ? Pour les préparer c'est un jeu d'enfant : déposez la mozzarella sur des tranches de pain,...

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Tags: champignons, mozzarella

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18 mai 2008

Crostini au pesto de tomates sechées

J'ai trouvé cette recette sur le site "O délices" : elle est rapide, facile et délicieuse !! Pour 400 gr de pesto aux tomates sechées : 200 gr de tomates sechées, 50 gr de pignons de pin grillés, 2 gousses d'ail, 4 brins de basilic, 50 gr de parmesan...

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Tags: pignons, tomates séchées, pesto rouge

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16 février 2008

Muffins salés aux tomates confites

Dimanche dernier on a profité du beau temps pour un pique-nique au bord de l'Allier et pour l'occasion j'ai fait des muffins salés aux tomates confites... Un vrai délice !! Je suis partie d'une base de pâte à cake et je l'ai légèrement modifiée. Cette...

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Tags: tomates séchées, emmental

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