gateau - That's Amore!

22 juin 2015

Gâteau aux myrtilles et yaourt grec

Hier j'ai fêté mon 35ème anniversaire et, pour l'occasion, j'ai préparé ce délicieux gâteau aux myrtilles : une pure douceur. Je me suis inspirée beaucoup à une recette tirée du livre "Gâteaux de rêve" de la talentueuse Linda Lomelino, un cadeau de mon...

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Tags: gâteau, yaourt, confiture, myrtilles, anniversaire, dessert, yaourt grec

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29 mai 2015

Naked cake aux fraises, crème à la vanille et mascarpone

Dimanche c'est la fête des mères et moi j'ai décidé de préparer pour ma maman un joli gâteau aux fraises et à la vanille, deux ingrédients classiques qui se marient très bien. J'avais déjà réalisé un naked cake pour le baptême de ma petite nièce Gemma...

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Tags: gâteau, chantilly, yaourt, vanille, fraises, mascarpone, fête des Mères, crème, naked cake

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26 mai 2015

Cheesecake au citron et myrtilles

Quand on m'a proposé de préparer un cheesecake avec la Casatella Trevigiana DOP pour fêter les 7 ans de son obtention de la Dénomination d'Origine Protégée, je n'ai pas pu refuser ! La Casatella est un fromage à pâte molle et d’affinage court, produit...

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Tags: gâteau, myrtilles, cheesecake, citron, Philadelphia, dessert, fromage

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22 avril 2015

Dessert pistache et framboises de C. Michalak

Christophe Michalak est l'un de mes pâtissiers préférés car ses créations sont originales, modernes, fraîches et alléchantes. De temps en temps j'essaye de reproduire ses recettes et, la dernière en date est une vraie tuerie !! Un gâteau moelleux à la...

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Tags: gâteau, chantilly, pistaches, framboises, confiture, moelleux, mascarpone, Christophe Michalak, dessert, cassis

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15 avril 2015

Carrot cake comme un brownie

Ce carrot cake est vraiment un délice ! Un mélange de saveurs pour un gâteau moelleux et gourmand. J'ai trouvé la recette chez Dominique et je l'ai légèrement modifiée : j'ai remplacé le gingembre moulu par de la cannelle et l'huile d'argan par de l'huile...

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Tags: Demarle, gâteau, chocolat, noisettes, cake, amandes, brownie, noix, carottes, cannelle, moule tablette, huile de riz, argan, carrot cake

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23 mars 2015

Gâteau aux framboises et myrtilles, ganache montée au chocolat blanc

Pour bien commencer la semaine, je vous propose un beau gâteau moelleux au yaourt, enrichi de fruits rouges juteux et décoré avec une ganache au chocolat blanc et des fruits frais. Ce dessert est idéal pour le repas du dimanche ou pour une occasion spéciale....

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Tags: gâteau, chocolat, yaourt, chocolat blanc, framboises, fruits rouges, ganache au chocolat, myrtilles, citron, dessert

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16 mars 2015

Gâteau au chocolat et poivre rose, chantilly et fraises

Le printemps approche à grands pas et l'on trouve déjà de belles barquettes de fraises sur les étales des supermarchés. Je ne sais pas vous, mais moi, je n'ai pas su résister !Alors ajourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat relevé d'une subtile...

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Tags: gâteau, chantilly, chocolat, chocolat noir, fraises, poivre rose, dessert

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16 février 2015

Cupcakes à la courge

Voici une délicieuse idée pour utiliser les dernières courges de la saison ! Ne vous laissez pas effrayer par la présence d'un légume dans ces petits gâteaux, car la courge les rend très moelleux. J'ai trouvé la recette dans le livre "The Hummingbird...

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Tags: gâteau, chantilly, muffins, cannelle, cupcakes, Halloween, courge

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11 février 2015

Gâteau au chocolat sans gluten avec chantilly et kumquats confits

Un dessert très gourmand, un mariage de douceur entre un gâteau au chocolat moelleux, une chantilly et des kumquats confits. A préparer à l'avance, pour surprendre amis et famille. J'ai préparé ce gâteau en version mini, mais vous pouvez doubler les quantités...

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Tags: gâteau, chantilly, chocolat, chocolat noir, amandes, confit, anniversaire, fête des Mères, saint-Valentin, kumquat

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4 février 2015

Gâteau aux pommes, noisettes et avoine

Aujourd'hui je vous propose un gâteau parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner qui ne fera pas long feu, car il est DE-LI-CIEUX !!!! Un peu rustique grâce aux pommes, les noisettes, l'avoine et les épices... à déguster avec une tasse de thé bien chaud...

Posté par nonnapapera à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noisettes, yaourt, pommes, épices, cannelle, gingembre, lait ribot, flocons d'avoine, buttermilk, farine de riz, avoine, son d'avoine

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