chocolat - That's Amore!

26 mars 2012

Gâteau au yaourt

Qui n'a jamais fait un gâteau au yaourt ? C'est l'un de premiers desserts qu'on expérimente en cuisine et c'est tellement simple à faire car l'unité de mesure devient le pot du yaourt. Cette recette est tirée du livre de Marion Beilin, aux Editions Solar,...

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Tags: gâteau, chocolat, yaourt, Solar

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15 mars 2012

Fondants au chocolat de C. Felder

Cette recette est tirée du livre "Succulents Spéculoos" di Christophe Felder. J'ai servi ces délicieux fondants avec une chantilly et des brisures de spéculoos. Pour 6 fondants de 8cm de diamètre : 125gr de beurre mou, 110gr de sucre semoule, 10 spéculoos,...

Posté par nonnapapera à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculos, fondant, felder

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8 mars 2012

Cake au pamplemousse, huile d'olive et pistaches

J'ai trouvé cette délicieuse recette ICI. Le cake et moelleux et parfumé, nous avons beaucoup aimé ! A savoir : arrosez un peu le cake dès la sortie du four avec le sirop chaud, puis répétez l'opération quelques minutes plus tard, de cette façon il sera...

Posté par nonnapapera à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, orange, cake, pistaches, amandes, mandarine, pamplemousse, agrumes

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12 février 2012

Dessert alle pere e caramello - Entremets poires caramel

Buono a sapersi: questa ricetta è estratta dal libriccino "Flexipat® Roulés ou entremets" di Demarle ed è prevista per uno stampo rettangolare. Io, invece, ho usato 6 cerchi individuali di 8cm di diametro e 4cm di altezza, trovo che la porzione individuale...

Posté par nonnapapera à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, caramel, mousse, poires, caramel au beurre salé

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27 janvier 2012

Kringel Estonien

Une brioche gourmande qui fait des ravages parmi de nombreux blogs ! Tout est parti de la recette d'Iza. Moi, j'ai voulu tester la version de Manue avec des noix et des pépites de chocolat : un vrai délice ! Ingrédients : 300gr de farine, 12cl de lait...

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Tags: chocolat, noix, brioche, noix de pécan

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12 janvier 2012

Mousse au chocolat et Mars®

J'ai trouvé cette recette délicieuse sur le blog de Mouni et elle m'a plu tout de suite. A savoir : dans la recette c'est prévu d'utiliser 100gr de chocolat noir fondu pour décorer les verres, plus 60gr pour la mousse. Étant donné que je n'ai utilisé...

Posté par nonnapapera à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, mousse, Mars®, dessert

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18 décembre 2011

Mélange pour chocolat chaud

Voici une autre idée pour préparer un cadeau gourmand à offrir à Noël : un mélange pour chocolat chaud ! J'ai trouvé l'idée ici et elle m'a tout de suite plu ! A savoir : j'ai utilisé un pot de 50cl mais il était un peu juste. Vous pouvez ajouter les...

Posté par nonnapapera à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, cadeaux, cacao

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7 décembre 2011

Douceurs à offrir : sucettes au chocolat

Noël approche et il est temps de penser aux cadeaux... moi, je préfère les réaliser avec mes petites mains, ils sont beaucoup plus appréciés ! Aujourd'hui je vous propose des sucettes très mignonnes que vous pourrez offrir avec un petit mot, mais elles...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, chocolat noir, Noël, cadeaux, amandes, chocolat au lait

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4 décembre 2011

Cioccolata calda alle spezie - Chocolat chaud à la cannelle, piment d'Espelette et gingembre

Il mese scorso le Edizioni Solar mi hanno spedito un cofanetto molto carino: Mini-délices au chocolat ricco d'idee cioccolatose per i golosi come me! Visto il freddo di questi ultimi giorno, ho deciso di provare la ricetta della cioccolata calda speziata!...

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Tags: chantilly, chocolat, épices, Solar

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11 novembre 2011

Mini donuts

Questa ricetta è estratta dal libro "Bagels comme à New York", di cui avevo già provato i bagels. Ingredienti per 4 donuts o 10 mini donuts: 260gr di farina, 30gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 3/4 cucchiaino (1/2 bustina) di lievito di birra, 1/2...

Posté par nonnapapera à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bagels, donuts

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