pommes

Samedi j'ai préparé une tarte aux poires et ricotta, dont je publierai bientôt la recette, et il me restait encore un peu de pâte sablée... J'ai donc décidé de faire des tartelettes, mais avec quoi ? J'ai ouvert mes placards et j'ai laissé libre cours à mon imagination... Vous trouverez ici la recette pour la pâte sablée.Les ingrédients pour la farce sont à chaque fois pour 2 tartelettes, il vous suffit donc de multiplier par 4 ou 6, en fonction de votre moule. TARTELETTES AUX POMMES ET CARAMBAR Ingrédients pour 2... [Lire la suite]

Depuis une semaine, on a Canalsat et je peux enfin regarder à nouveau ma chaîne préférée : Cuisine TV !!J'ai découvert de nouveaux programmes et chefs, tout cela est très intéressant :P Je vous propose aujourd'hui une recette tiré de l'un de ces programmes "Sweet baby James" : des mini muffins aux pommes et carambar, vraiment délicieux ! Ingrédients : 2 oeufs, 80 gr de sucre roux, 120 ml de lait, 100 gr de beurre fondu, 300 gr de farine, 2 c. à soupe de levure, 2 pommes coupées en petits cubes, quelques carambar,... [Lire la suite]

Voici un dessert que j'aime beaucoup !! Il est vraiment rapide à faire et servi avec une boule de glace à la vanille c'est le top !! Pour 3 personnes : 50 gr de farine, 50 gr de sucre, 50 gr de beurre, 2 pommes. Mixez dans un robot la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux jusqu'à obtenir un appareil poudreux. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux, pas trop grands. Mettez-les au fond de 3 ramequins, couvrez avec l'appareil et faites cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 200°C. Servez chaud avec une... [Lire la suite]

Bonjour à tous et à toutes ! Après un mois d'absence forcée, me revoilà parmis vous ! Je voudrais remercier toutes les personnes qui ont laissé un petit mot de réconfort sur mon dernier post ! Mon pc a été reparé mais j'ai perdu presque toutes mes données, photos, vidéos, etc. ça m'a rendu folle mais j'aurais du y penser avant !! Bref... pour ma "rentrée" je vous propose une recette tirée du livre de Nigella Lawson "Pechés de gourmandise". Kuchen aux pommes Pour 8 personnes : De 250 à 350 gr de... [Lire la suite]

J'adore les gâteaux aux pommes, mais pour éviter de faire toujours la même recette j'ai voulu essayer quelque chose de nouveau... Une recette qui participera au concours The 15th Apple Day. Pour 2 personnes : 2 pommes Golden, 2 c. à soupe de raisins secs, 20 gr de beurre fondu, 50 gr de farine, œuf, 50 gr de cassonade, 40 gr de sucre, 1 c. à café de levure. Epluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Dans une petite casserole, faites fondre la cassonade avec 2 c. à soupe d’eau, puis... [Lire la suite]

Voici un classique que j'aime bien préparer. Il y a une infinité de recettes différentes... j'ai voulu donc en essayer une nouvelle à proposer lors d'une soirée entre copains. Ce gâteau a eu un succès inattendu... mes amis l'ont littéralement dévoré !! Essayez-le, vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients : 2 pommes golden, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 100 gr de lait, 1 oeuf, un sachet de levure, 1 c. à café de sucre vanillé, sel. Réchauffez le lait à feu doux, faites y fondre le beurre et réservez.... [Lire la suite]

Je dois avouer que je suis très gourmande... et souvent, après avoir dîné j'ai souvent envie d'un peu de douceur ! Voici une recette très rapide et très simple à réaliser qui ne vous decevra pas, promis ! Si vous avez 1 pomme et de la glace vanille vous pourrez l'essayer tout de suite : Pour 2 personnes : 1 pomme golden, 1 cuillière à soupe de miel, 3 cuillières à soupe de sucre, une noisette de beurre, cannelle, glace vanille, nappage caramel. Epluchez et taillez la pomme en petits dés. Dans une poêle mettre le sucre et le... [Lire la suite]