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creme de pistache
18 janvier 2018

Trio de mini galettes des rois

Trio de mini galettes des rois
La farce classique de la Galette des rois est bien-sûr la crème frangipane : une crème aux amandes enrichie de crème pâtissière. Pour ces versions mini j'ai opté pour une crème aux amandes express. En plus de la version nature, j'ai préparé 2 variantes...
Posté par nonnapapera à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  framboises,  pommes,  poudre d'amandes,  galette des rois,  pâte feuilletée,  dessert,  crème de pistache,  spéculoos,  galette,  goûter,  crème d'amande

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18 avril 2017

Entrêmet aux fruits rouges, yaourt grec et pistaches

Entrêmet aux fruits rouges, yaourt grec et pistaches
Voici le dessert que j'ai réalisé pour le repas de Pâques, frais et léger, nous nous sommes régalés ! Il se compose d'un biscuit moelleux au citron, une couche craquante aux pistache, une crème légère au yaourt grec et une mousse fraises-framboises. A...
Posté par nonnapapera à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  mousse,  fraises,  citron,  pâte de pistache,  meringue,  entrêmets,  dessert,  crème de pistache,  yaourt grec,  corn flakes

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13 avril 2016

Eclairs à la crème de pistache et framboises

Eclairs à la crème de pistache et framboises
Depuis que j'ai appris à réaliser les choux avec le craquelin, c'est un plaisir pour moi d'en préparer ! Aujourd'hui je vous propose des éclaires très gourmands avec une ganache montée à la pistache, des framboises fraîches et des pistaches concassées....
Posté par nonnapapera à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  framboises,  choux,  Conticini,  éclairs,  crème de pistache,  craquelin,  Mercotte

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24 avril 2014

Dessert façon Fantastik de Christophe Michalak aux fraises, namelaka citron vert, chantilly mascarpone-pistache sur sablé breton

Dessert façon Fantastik de Christophe Michalak aux fraises, namelaka citron vert, chantilly mascarpone-pistache sur sablé breton
Après avoir passé des mois à m'émerveiller devant les Fantastiks réalisés par l'équipe de pâtissier de Christophe Michalak, j'ai décidé de réaliser moi aussi l'un de ces magnifiques desserts et voici le résultat: une base de sablé breton, une couche de...
Posté par nonnapapera à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  confiture,  fraises,  mascarpone,  citron vert,  entrêmets,  Christophe Michalak,  dessert,  sablé breton,  crème de pistache,  namelaka,  fantastik,  recette fantastik

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9 avril 2014

Mini cupcakes pistache et framboises

Mini cupcakes pistache et framboises
Un muffin délicatement parfumé à la pistache, surmonté d'une crème légère, comme un nuage rose, enrichie d'une framboise fraîche... Ces mini cupcakes ne sont pas seulement beaux à voir, mais ils sont également délicieux ! A savoir : j'ai réalisé 18 mini...
Posté par nonnapapera à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Demarle,  muffins,  pistaches,  framboises,  mascarpone,  cupcakes,  crème fraîche,  crème de pistache

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