fromage - That's Amore!

18 février 2015

Mini tatins de chicorée rouge de Trévise IGP

Pour ces mini tatins j'ai utilisé deux produits d'exception : la chicorée rouge de Trévise IGP et le fromage "Vento d'estate", affiné par la Casearia Carpenedo. Pour plus de renseignements, cliquez ICI. A savoir : vous pouvez remplacer le fromage par...

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Tags: parmesan, pâte feuilletée, Trévise, tatin, apéro, fromage, chicorée, vinaigre balsamique, mini tatins

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13 février 2015

Roulés de boeuf au speck et coeurs de polenta

Après les desserts pour la Saint Valentin, voici un plat vraiment rapide et simple à préparer. Des roulés de boeuf gourmandes, prêtes en 5 minutes, accompagnées de coeurs de polenta, parce que la présentation est très importante aussi ! A savoir : vous...

Posté par nonnapapera à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulé, speck, polenta, emmental, boeuf, sauge, fromage, saint-Valentin, carpaccio

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12 novembre 2014

Pain rustique aux herbes aromatiques et Gruyère AOP

Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et originale, prête en très peu de temps et vraiment facile à réaliser. L'ingrédient protagoniste est un fromage suisse : le Gruyère AOP. C'est un fromage à pâte dure fabriqué depuis des siècles dans les...

Posté par nonnapapera à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, herbes aromatiques, apéro, fromage, gruyère, plat unique

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6 novembre 2014

Bouchées à l'Emmentaler AOP, champignons de Paris et speck

A grignoter lors d'un apéritif, servies chaudes ou tièdes, ces bouchées au fromage, champignons et speck sont irrésistibles ! Toute seule j'en ai mangé la moitié... oui, j'ai honte. L'Emmentaler AOP tire son nom de la vallée de l'Emme, dans le canton...

Posté par nonnapapera à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, speck, romarin, emmental, fromage, buffet

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28 avril 2014

Quiche aux poireaux et cheddar de Jamie Oliver

Il est enfin arrivé en Italie aussi, le Jamie Oliver Magazine et moi, j'en suis ravie ! On y retrouve son style à lui : des recettes simples mais originales et pleines de goût. Je me suis laissée tenter par cette quiche aux poireaux et cheddar, très simple...

Posté par nonnapapera à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, poireaux, apéro, fromage, cheddar

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5 mars 2014

Bagel végétarien : mozzarella, aubergines et tomates confites

Après le plus que gourmand Bagel cheeseburger, voici une version plus légère mais toute aussi délicieuse et irrésistible... Un bagel parfumé au parmesan, une fine couche de moutarde au miel, des aubergines grillées, de la mozzarella et des tomates confites...

Posté par nonnapapera à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, mozzarella, sandwich, miel, parmesan, moutarde, tomates confites, bagels, fromage

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7 novembre 2013

Crème de poireau et pommes de terre, pain aux lardons et Gruyère

Un plat gourmand et reconfortant. Ingrédients pour 2 personnes : 1 poireau moyen nettoyé (environ 110gr), 1/2 échalote hachée (10gr), 1 c. à soupe d'huile d'olive, 2 pommes de terre moyennes (environ 220gr), 500ml de bouillon végétale, 50gr de lardons...

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Tags: pommes de terre, lardons, poireaux, soupe, potage, fromage, gruyère

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24 octobre 2013

Bagel cheeseburger avec oignons rouges, moutarde de Dijon et fromages suisses

J'ai réalisé ce bagel cheeseburger pour un concours, organisé en Italie, où il faut proposer une recette de street food avec des formages suisses. Cette recette est née d'abord dans ma tête, j'y ai pensé longtemps, je voulais quelque chose de gourmand,...

Posté par nonnapapera à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, sandwich, miel, oignons, épices, sésame, viande hachée, bagels, fromage, hamburger

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