parmesan - That's Amore!

21 juin 2013

Tarte à la tomate, parmesan & basilic, cheesecake d'olives noires

J'ai trouvé cette recette estivale chez Eryn, je l'ai préparée la veille et emmenée au pique-nique le lendemain ! A savoir : j'ai divisé ces doses par deux pour une tarte plus petite. Vous pouvez déguster la tarte tiède ou froide. Ingrédients pour la...

Posté par nonnapapera à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, parmesan, tomates, basilic, cheesecake, Philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2013

Sablés au parmesan, chèvre et petits légumes

Une autre délicieuse recette tirée du livre "Apéros", du chef triplement étoilé : Eric Fréchon. A savoir : avec ces quantités, vous obtiendrez une vingtaine de sablés. Ne jetez pas le chutes de pâte, cuisez-les : elles seront tout aussi délicieuses !...

Posté par nonnapapera à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, amandes, asperges, noix, carottes, parmesan, basilic, chèvre, apéro, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2013

Spaghetti au blé complet, pesto d'asperges et amandes

Une recette rapide et délicieuse, trouvée chez Virginie. Ingrédients pour 4 personnes : 320gr de spaghetti au blé complet (Barilla pour moi), 170gr d'asparages vertes (environ 10), 25gr d'amandes entières, 25gr de parmesan râpé, 6 c. à soupe d'huile d'olive...

Posté par nonnapapera à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, amandes, asperges, parmesan, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2013

Pancakes salés au parmesan, tomates séchées et origan

J'en ai marre du froid et de la neige... alors, pour emmener un peu de soleil sur ma table, j'ai préparé des pancakes salés bien moelleux ! A savoir : le buttermilk rend les pancakes plus moelleux. Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par du lait entier....

Posté par nonnapapera à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates séchées, buttermilk, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2012

Salade de boeuf et potimarron rôti

Je vous informe que j'ai décidé de créér une version italienne de mon blog sur une plateforme italienne, pour rendre moins lourde la navigation et agrandir mon audience italienne. Vi informo che ho deciso di trasferire tutte le ricette, tradotte in italiano...

Posté par nonnapapera à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, roquette, parmesan, potimarron, potiron, butternut, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2012

Insalata di piselli e asparagi - Salade de petit-pois et asperges

Ingredienti per 2 persone: 150gr di asparagi verdi, 200gr di piselli surgelati, 100gr di grana padano a pezzi, 4 pomodori secchi tagliati a metà, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale, pepe, qualche foglia di basilico....

Posté par nonnapapera à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, parmesan, tomates séchées, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2011

Antipasto misto

Nous sommes en pleine saison d'asperges et j'ai voulu les proposer sur une planche avec des mets 100% italiens ! Voici le résultat : tellement simple et délicieux ! Ingrédients pour une planche d'antipasti : 1 mozzarella, quelques tranches de jambon cru,...

Posté par nonnapapera à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, asperges, mozzarella, parmesan, antipasti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2011

Roulé au parmesan, crème ricotta et tomates séchées - Rotolo al parmigiano, crema di ricotta e pomodori secchi

Une recette pleine de saveurs que j'ai trouvé chez Eryn. A savoir : vous pouvez préparer ce roulé la veille et le garder au frigo, enveloppé dans du film alimentaire.J'ai utilisé la Flexipat® de Demarle (tellement pratique !), mais si vous ne l'avez pas,...

Posté par nonnapapera à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipat®, ricotta, roulé, parmesan, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2011

Torsades au parmesan et jambon de Parme - Bastoncini di sfoglia al parmigiano e prosciutto crudo

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 carré de pâte feuilletée, parmesan râpé, 2 tranches de jambon de Parme, 1 jaune d'oeuf. Etalez la pâte feuilletée afin d'obtenir un rectangle. Badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf et saupoudrez de parmesan râpé. Coupez...

Posté par nonnapapera à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, parmesan, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2010

Crème brûlée au parmesan et tomates confites - Crème brûlée al parmigiano e pomodorini confit

Une mise en bouche chic et à la saveur délicate, de très simple réalisation. Ingrédients pour 8 ramequins : 1 jaune d'oeuf, 10cl de crème fraîche liquide, quelques tomates confites, 5 feuilles de basilic, 25gr de parmesan râpé, sel. Mélangez le jaune,...

Posté par nonnapapera à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates, basilic, tomates confites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote