chocolat noir - That's Amore!

12 janvier 2011

Mousse aux spéculoos

Voici les desserts que j'ai préparé pour le dîner du 31 décembre... un délice glacé, framboises et spéculoos, une crème brulée à la verveine et une mousse aux spéculoos (recette de Conticini). Ecco i dessert che ho preparato per il cenone di capodanno......

Posté par nonnapapera à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mousse, spéculos, Conticini

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3 décembre 2010

Crousti-fondant noir et blanc - Croccante e fondente bianco e nero

A savoir : ce dessert est réalisé dans le moule tablette de Demarle que vous pouvez acheter auprès de votre conseillère Guy Demarle (moi pour la région Auvergne) comme le thermomètre digital. Vous pouvez acheter les différents chocolats pâtissiers, le...

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Tags: Demarle, chocolat blanc, chocolat noir, praliné, gavottes, moule tablette

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12 octobre 2010

Cookies aux cacahuètes, au chocolat et à la cannelle - Cookies alle arachidi, al cioccolato e alla cannella

Une autre délicieuse recette de Martha Stewart ! A savoir : vous pouvez congeler les boulettes de pâte aplaties, puis les faire glisser dans un sac alimentaire pour les conserver 1 mois maximum. Pas mal pour faire face à une visite surprise !J'ai réduit...

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Tags: chocolat noir, cannelle, cookies, Martha Stewart, beurre de cacahuètes, cacahuètes

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6 octobre 2010

Tarte au chocolat selon Conticini - Crostata al cioccolato

Une douce ganache au chocolat au lait et au chocolat noir, moelleuse et fondante, sur un fond de pâte sucrée. Divin ! Pâte sucrée : 230gr de farine, 140gr de beurre, 1 œuf entier, 1 jaune, 90gr de sucre glace, 40gr de poudre d'amandes, 4 pincées de sel...

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Tags: chocolat, chocolat noir, ganache au chocolat, tarte, chocolat au lait, Conticini

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14 juin 2010

Gâteau choco-poire - Torta pere e cioccolato

Ingrédients : 250gr de chocolat noir, 160gr de farine, 80gr de poudre d'amandes, 6 œufs, 3 c. à café de levure, 120gr de sucre, 150gr de beurre, 2 poires, sel. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez...

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Tags: Demarle, gâteau, chocolat noir, amandes, poires, dessert

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7 mai 2010

Moelleux au chocolat - Fondenti al cioccolato

Hier soir mon mari a eu une soudaine envie de gâteau au chocolat et une demi-heure plus tard voici le résultat ! C'est lui qui l'a fait, tout seul ! Cela fait plaisir de le voir cuisiner de temps en temps ! Ieri sera mio marito ha avuto un'improvvisa...

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Tags: chocolat noir, moelleux

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5 mars 2010

Brownies de Martha Stewart

Un brownie délicieux, fondant et moelleux... un vrai régal ! Cette recette est tirée du livre "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart. J'ai utilisé le moule tablette de Demarle, idéal pour ce gâteau ! Un brownie delizioso, fondente e morbidoso......

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Tags: chocolat noir, brownie, Martha Stewart, moule tablette

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23 février 2010

Cookies au chocolat, aux amandes et au marsala

Je me suis récemment offerte la Bible des tous petits gâteaux de Martha Stewart, un livre magnifique avec des images et des recettes qui mettent l'eau à la bouche... De plus, à la fin du livre il y a plein d'idées pour confectionner de jolis emballages...

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Tags: chocolat noir, amandes, miel, cannelle, cookies, marsala, écorces d'oranges confites, Martha Stewart

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29 janvier 2010

Mousse chocolat noir - mascarpone

Une mousse délicieuse et vite prête tirée du livre "Craquez pour les petites mousses" ! Ingrédients pour 4 personnes : 150gr de chocolat noir, 100gr de mascarpone, 3 blancs d'œuf, 2 jaunes, 90gr de sucre semoule, 1 pincée de sel. Faites fondre le chocolat...

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Tags: chocolat noir, mousse, mascarpone

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5 octobre 2009

Gâteau au chocolat et courgettes - Torta al cioccolato e zucchine

Oui, oui, vous avez bien lu : un gâteau avec des courgettes et c'est très bon !! N'ayez pas peur, on ne sent pas du tout les courgettes mais elles apportent un moelleux extra ! Voilà un bon moyen de faire manger les légumes aux enfants ! Un conseil :...

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Tags: courgettes, huile d'olive, chocolat noir

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