apero - That's Amore!

28 avril 2014

Quiche aux poireaux et cheddar de Jamie Oliver

Il est enfin arrivé en Italie aussi, le Jamie Oliver Magazine et moi, j'en suis ravie ! On y retrouve son style à lui : des recettes simples mais originales et pleines de goût. Je me suis laissée tenter par cette quiche aux poireaux et cheddar, très simple...

Posté par nonnapapera à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, poireaux, apéro, fromage, cheddar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2014

Pain au lait, parmesan et herbes aromatiques

Moelleux et parfumé, ce pain n'est pas compliqué à faire et il est délicieux ! De plus, grâce aux pommes de terre, il reste moelleux pendant quelques jours. A savoir : ce pain se conserve 2 à 3 jours dans un sachet en papier. Ingrédients : 400gr de farine...

Posté par nonnapapera à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, parmesan, pain, thym, romarin, herbes aromatiques, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2014

Focaccia italienne

Je vous présente aujourd'hui une autre recette qui vous emmenera en Italie : une délicieuse focaccia garnie avec plein de bonnes choses. Cela sent bon l'été, les repas en terasse, les apéro entre amis... Ingrédients : 500gr de farine à pain, 1 sachet...

Posté par nonnapapera à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, mozzarella, basilic, olives, tomates confites, artichauts, apéro, focaccia, pâte à pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2014

Mini cheesecakes salés aux poivrons et olives noires

Des cheesecakes frais et originaux, à préparer à l'avance. J'ai beaucoup aimé le goût de la crème et je vais sûrement la refaire. Cette délicieuse recette est tirée du livre "Cheesecakes à la folie" aux Editions Solar. A savoir : en réduisant de moitié...

Posté par nonnapapera à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, cheesecake, olives, piquillos, Solar, Philadelphia, Tuc®, apéro, ciboulette, radis, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2014

Houmous de butternut

Il y a encore quelques courges sur les étales, un légume que j'apprécie particulièrement. J'ai voulu en mettre dans un houmous (crème de pois chiches et tahin originaire du Moyen Orient), un apéritif très rapide à préparer, qui nous a tous séduits !!...

Posté par nonnapapera à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, citron, butternut, courge, apéro, pois chiches, paprika, tahin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2013

Cantucci salés pour l'apéro

Je connaissais déjà les cantucci, biscuits très connus en Italie, une spécialité de Toscane, mais je ne les avais jamais mangés en version salée. Je l'ai découverte grâce à Silvia que j'ai eu le plaisir de connaître au Salon du blog culinaire de Soissons....

Posté par nonnapapera à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amandes, tomates séchées, olives, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2013

Palmiers feuilletés au pesto de basilic

Un apéritif gourmand qui nous permet de varier les plaisirs en changeant la farce : pesto de basilic, de tomates séchées, gruyère et jambon blanc... la seule limite est votre imagination ! A savoir : je préfère ne pas mettre l'ail dans mon pesto car je...

Posté par nonnapapera à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pignons, parmesan, basilic, pâte feuilletée, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2013

Chaussons à la viande épicée, sauce tomate piquante

Ces chaussons parfumés aux épices se marient très bien à la sauce tomate piquante. Je vous conseille de doubler les quantités, car ils vont disparaître très rapidement ! A savoir : avec ces quantités j'ai préparé une quinzaine de chaussons, avec un emporte...

Posté par nonnapapera à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curry, épices, moutarde, petits pois, pâte feuilletée, gingembre, sésame, viande hachée, menthe, coriandre, boeuf, apéro, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2013

Sablés au parmesan, chèvre et petits légumes

Une autre délicieuse recette tirée du livre "Apéros", du chef triplement étoilé : Eric Fréchon. A savoir : avec ces quantités, vous obtiendrez une vingtaine de sablés. Ne jetez pas le chutes de pâte, cuisez-les : elles seront tout aussi délicieuses !...

Posté par nonnapapera à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, amandes, asperges, noix, carottes, parmesan, basilic, chèvre, apéro, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2013

Boulettes au thon et ricotta

Ces boulettes sont parfaites pour l'apéro ou comme plat accompagné d'une salade verte. Elles sont très rapides à faire et... à manger ! Ingrédients pour une trentaine de boulettes : 260gr de thon égoutté, 250gr de ricotta, 2 oeufs, 50gr de chapelure +...

Posté par nonnapapera à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, thon, boulettes, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote