That's Amore!

28 novembre 2010

Briochettes au sucre

Délicieuses au petit-déjeuner, à peine sorties du four... Mon robot a préparé la pâte, je l'ai laissée pousser toute la nuit au frigo et le lendemain matin j'ai façonné 12 briochettes que nous avons dégusté après une petite demi-heure de cuisson. J'ai...

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Tags: pain, lait, beurre, brioche, boulange

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26 novembre 2010

Spaghetti au poivron et aubergine - Spaghetti al peperone e melanzana

Ingrédients pour 2 personnes : 160gr de spaghetti, 1 poivron rouge moyen, 1 aubergine moyenne, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 4 c. à soupe de parmesan râpé, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 échalote ciselée, 1 c. à soupe de basilic finement ciselé,...

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Tags: poivrons, aubergine, spaghetti

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23 novembre 2010

Muffins aux Kinder - Muffin ai Kinder

Le titre de la recette vous dit tout : ces petits gâteaux sont absolument délicieux !! A savoir : j'ai utilisé 5 barres de Kinder Maxi, mais vous pouvez utiliser également les Kinder classiques ou les œufs. Ingrédients pour 12 muffins : 140gr de sucre,...

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Tags: muffins, yaourt, Kinder

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23 novembre 2010

De retour... - Rieccomi...

Me revoilà de retour à la maison avec ma petite princesse... tout s'est très bien passé et nous sommes très heureux ! Matteo s'occupe bien de sa petite sœur Lucie. Merci à tous pour vos messages ! Eccomi di nuovo a casa con la mia principessina... è andato...

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17 novembre 2010

Un grand jour - Un grande giorno

Demain matin je serai maman pour la deuxième fois : Matteo aura une petite sœur avec laquelle jouer et s'amuser ! Cette deuxième grossesse n'a pas été très facile mais on est enfin arrivé au "terminus" !Rassurez-vous, je n'ai pas l'intention de vous laisser...

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15 novembre 2010

Sauce tomate selon Conticini - Salsa al pomodoro di Conticini

Une sauce tomate "différente" dans laquelle Conticini met du miel et du curry pour booster le goût de la tomate, en lui apportant à la fois de la rondeur et de la force. Ingrédients : 500gr de tomates non épépinées et coupées en quartiers, 3 c. à soupe...

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Tags: miel, tomates, curry, Conticini, sauce, ketchup

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13 novembre 2010

Biscuits fourrés au citron et à l'abricot - Biscotti farciti al limone e albicocca

Cette recette est tirée du livre de Martha Stewart, qui ne me déçoit jamais ! J'ai préparé ces petites douceurs pour les offrir à deux copines pour leur anniversaire. A savoir : j'ai utilisé de la confiture d'abricots maison, avec des morceaux. Je l'ai...

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Tags: biscuits, abricots, poudre d'amandes, citron, Martha Stewart

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10 novembre 2010

Croissants au beurre selon C. Felder - Croissant di C. Felder

Tout le monde connait le grand pâtissier Christophe Felder. Dans un ancien "Elle à table" il livre sa recette de croissants au beurre. Cela peut paraître laborieux mais au contraire, c'est très facile à faire : il faut juste avoir 7 heures devant soi...

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Tags: C. Felder, croissants, pain au chocolat

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8 novembre 2010

Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboises - Panna cotta al cioccolato bianco, salsa ai lamponi

Voici une variante du célèbre dessert italien où le mariage du sucrée du chocolat blanc, avec l'acidulé de la framboise et le croquant des pistaches rend ce dessert absolument parfait ! A savoir : vous pouvez doubler ou tripler les doses sans problèmes....

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Tags: chocolat blanc, pistaches, framboises, panna cotta

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6 novembre 2010

Smoothie virgin Piña Colada

Voici la version non alcoolisée du célèbre cocktail à base de rhum, ananas et lait de coco. Cette recette est tirée du livre "Smoothies" aux éditions Solar. Vous pouvez la découvrir en version vidéo, sur Youtube : plus ma vidéo sera vue et plus j'aurais...

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Tags: orange, ananas, milk shake, lait de coco, smoothie, cocktail, citron vert, piňa colada

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