22 février 2008
Spaghetti au poulet et curry
Un petit test que j'ai voulu faire... et le résultat n'a pas été décevant, bien au contraire !
Ingrédients pour 2 personnes : 1 blanc de poulet, des spaghetti, 1 c. à café de moutarde, 2 c. à soupe de crème fraîche, huile d'olive, curry et persil haché.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Coupez le poulet en petit morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile. Une fois cuits, retirez-les et ajoutez la moutarde, la crème fraîche et le curry. (Personnellement, j'adore le curry, j'en ai donc mis environ 2 c. à café.). Mélangez le tout, ajoutez le poulet et les pâtes égouttées. Mélangez bien, servez, parsemez de persil haché et servez.
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