Boulettes de mozzarella

vendredi 10 août

Voici une recette à proposer à l'heure de l'apéro : des petites boules de mozzarella chaudes et fondantes...

Pour une quinzaine de boules : 1 mozzarella, 2 c. à soupe de chapelure, 2 c. à soupe de parmesan râpé, sel, poivre, persil haché, 1 œuf.

Coupez la mozzarella en dés, puis mixez-la avec tous les autres ingrédients. Si la pâte n'est pas assez compacte ajoutez de la chapelure et/ou du parmesan.
Formez des petites boules et faites les cuire une dizaine de minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Posté par nonnapapera à 18:00 - Apéro - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : boulettes, mozzarella, parmesan

Commentaires sur Boulettes de mozzarella

Ca ce doit être sublime !! Et ça a l'air simplissime à réaliser !! Je vais y penser pour mon prochain diner !

Posté par Mme Doudou, samedi 04 avril à 20:24 | | Répondre

Sympa cette idée pour l'apéro, je retiens!
Sab

Posté par Cooky Monster, dimanche 12 août à 21:27 | | Répondre
Super! Je les ai fait avec d'autres petites choses à grignoter
Se sera bientôt sur mon blog

Posté par sarita, dimanche 12 août à 23:15 | | Répondre
J'attends le fromage chaud !

Posté par PHILO, lundi 13 août à 21:05 | | Répondre
Elles me tentent bien ces boules qui doivent être toutes fondantes....

Posté par Nad0511, mercredi 15 août à 18:14 | | Répondre

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