Voici une recette typiquement italienne que peu connaissent en France : grissini e prosciutto crudo!

grissiniprosciutto

Grissini e prosciutto crudo

C'est vraiment très simple à réaliser et le succès est assuré ! Tout dont vous avez besoin c'est des grissini, vous pouvez les trouver en grande surface, et des fines tranches de jambon cru, les meilleurs sont ceux de Parma et de San Daniele : ça fond dans la bouche !
Coupez les tranches de jambon en 2, dans le sens de la longueur, et enroulez-les sur les grissini. Posez-les délicatement sur une jolie assiette, parsemez de coupeaux de parmesan et un filet d'huile d'olive. Bonne dégustation !

grissini_prosciutto2

Grissini e prosciutto crudo