pate sucree - That's Amore!

10 mars 2014

Tarte aux poires

Depuis que j'ai découvert la pâte sucrée à l'huile d'olive, utilisée pour le première fois pour cette délicieuse recette, je ne m'en lasse pas ! Je vous propose aujourd'hui une tarte aux poires délicieuse et si simple à réaliser. A savoir : vous pouvez...

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Tags: huile d'olive, confiture, poires, tarte, pâte sucrée, dessert, petit-déjeuner, goûter, pâte sucrée à l'huile

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14 février 2014

Tarte brownie à l'huile d'olive vierge extra de Luca Montersino

Luca Montersino est l'un de plus connus et de plus influents chefs pâtissiers italiens. Quand j'ai vu cette recette j'avoue que j'étais un peu sceptique sur la pâte sucrée : sans oeufs et avec de l'eau. Je me suis dit que Montersino sait bien ce qu'il...

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Tags: chocolat, huile d'olive, orange, brownie, noix, tarte, pâte sucrée, dessert, huile de riz

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23 juin 2013

Tarte exotique à l'ananas, vanille, coco et citron vert

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie et je l'ai préparé pour fêter mon anniversaire, le 21 juin. Que dire, cette tarte est tout simplement délicieuse ! La seule chose que j'ai modifié par rapport à la recette de Valérie est le streusel à la...

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Tags: chantilly, ananas, mascarpone, noix de coco, lait de coco, pâte sucrée, crumble, citron vert, streusel

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24 janvier 2013

Tarte aux poires et amandes

Cette tarte est vraiment délicieuse ! J'ai trouvé la recette dans le Sale & Pepe de janvier. A savoir : vous pouvez préparer la pâte sucrée la veille et la laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit. J'ai utilisé un cercle en inox de 22cm de diamètre....

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Tags: amandes, poires, tarte, pâte sucrée, crumble

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21 décembre 2012

Sablés de Noël

Voici un'idée cadeau fait maison très sympatique ! J'ai trouvé une photo de ces biscuits sur pinterest et j'ai voulu les faire pour mes enfants. J'ai préparé une pâte sucrée avec une cuillère à café d'épices à pain d'épices (ou un mélange d'épices que...

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Tags: chocolat, Noël, biscuits, épices, pâte sucrée

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27 octobre 2012

Tartelettes de pâte sucrée à l'huile d'olive et crème de pistaches

Cette recette est tirée d'un magazine, dans un dossier dédié aux desserts à base d'huile d'olive vierge extra. J'ai voulu tester de suite la pâte sucrée et je n'ai pas été déçue. A savoir : ingrédients pour 12 tartelettes de 9cm de diamètre. La pâte s'émiette...

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Tags: tartelettes, pistaches, pâte sucrée, huile d'olive vierge extra

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9 septembre 2012

Tartelettes aux myrtilles et aux spéculoos

La recette est issue du livre "Tartelettes !" de C. Adams : un livre que j'aime beaucoup car les recettes conçues par ce talentueux pâtissier ne sont pas très compliquées, elles sont originales et surtout très gourmandes ! Je vous le conseille vivement...

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Tags: tartelettes, myrtilles, spéculos, pâte sucrée, C. Adam

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18 octobre 2011

Tarte cappuccino

Un dessert chic et raffiné qui plaira à tout le monde, même aux enfants car le goût de café est très subtil. Cette recette est tirée de Mon cours de cuisine : les basiques chocolat : un livre magnifique pour les amoureux du chocolat. A savoir : bien emballée...

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Tags: cappuccino, chantilly, cacao, café, ganache au chocolat, tarte, mascarpone, pâte sucrée, dessert, crème

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26 mai 2010

Tarte aux pommes façon crumble - Crostata crumble alle mele

Cela faisait un moment que j'avais envie de réaliser cette tarte... samedi matin je me suis lancée et résultat : elle est absolument délicieuse !! A savoir : vous pouvez préparer la pâte sucrée la veille et la conserver au réfrigérateur. Sortez-la 1 heure...

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Tags: pommes, tarte, pâte sucrée, crumble

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14 mai 2007

Envie de... fruits !!

En cette période de l'année comment résister à l'appel de fraises, kiwi et compagnie ? Depuis que j'avais 13 ans, tous les ans au mois de mai je prépare mes tartelettes aux fruits. C'est une sorte de tradition :p !!Cette fois, j'ai voulu faire les choses...

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Tags: pâte sucrée

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