Salade de tomates et mozzarella

Une recette très simple, je vous l'accorde mais avec de bons ingrédients. Une salade colorée et riche en saveur avec ces belles tomates juteuses ! Profitez-en tant qu'il y en a encore.

Ingrédients pour 2 personnes : un mélange de tomates cerises colorées, 2 tomates zébra, des billes de mozzarella, quelques feuilles de basilique, sel, poivre du moulin, vinaigre balsamique et huile d'olive vierge extra.

Lavez les tomates, séchez-les, puis coupez-les. Ajoutez la mozzarella, les feuilles de basilique et assaisonnez. Dressez dans les assiettes et accompagnez d'une tranche de ciabatta avec un trait d'huile d'olive.

Dans la photo ci-dessus une présentation plus raffinée :

Comments

[generico]

En tout cas merci et bravo pour cet article intéressant

[Mathilde]

J'adore travailler avec des légumes comme ceux ci ! Pour moi c'était tarte aux tomates roma & jaunes ces derniers jours !

J'ai beaucoup tes photos :)

A bientôt !

[pauline]

Qu'elle est belle cette salade!

[BoopCook]

tout simple mais qu'est-ce que c'est bon ! ;P