J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Antonella, un pie parfait pour ces froides journées d'hiver. Ingrédients pour la pâte brisée : 300gr de farine, 125gr de beurre froid, une pincée de sel, eau. Versez la farine dans le bol du robot coupe, ajoutez...

J'ai adapté la recette originale en format individuel, plus simple à déguster et plus joli à présenter. Il s'agit de tartelettes de pâte brisée aromatisée au poivre noir et fourrées de cerises mijotées avec du vinaigre balsamique et des clous de girofle....