lundi 06 octobre
Gâteau magique au citron et myrtilles
Après le gâteau magique à la vanille, que j'ai adoré, j'ai voulu essayé la version parfumée au citron et myrtilles. La recette vient toujours du blog de Carine. Ce dessert est encore meilleur que la version à la vanille ! Il est frais, les myrtilles apportent une touche gourmande... bref, à tester de toute urgence avec les dernières myrtilles.
A savoir : j'ai utilisé un cadre inox rectangulaire de 23.6x16.2cm, recouvert de papier sulfurisé. J'ai doublé la dose de myrtilles (250gr) pour plus de gourmandise. Je vous déconseille... [Lire la suite]vendredi 19 septembre
Gâteau magique à la vanille
Eh oui, moi aussi j'ai succombé à la folie des gâteaux magiques ! J'ai voulu commencer par un classique, celui à la vanille. J'ai suivi la recette de Carine et j'ai préparé ce dessert pour une soirée entre amis. J'ai eu un succès fou ! Tout le monde a adoré ces trois textures différentes, parfumées à la vanille : un couche de flan, une deuxième couche de crème pour finir avec une génoise. Épatant !!
A savoir : j'ai utilisé un moule en silicone de 24cm de diamètre. Préparez-le la veille pour le lendemain. Servez-le frais.
... [Lire la suite]mercredi 08 février
Flan ai fiori d'arancio - Flans à la fleur d'oranger
Un dessert molto profumato che vi porterà nel paese delle Mille e una notte...Questa ricetta è estratta dal libro "Tajines et Couscous".
Ingredienti per 4/6 persone: 500ml di latte, 50gr-100gr di zucchero (secondo i gusti), 45gr di fecola di mais (Maizena), 20ml d'acqua di rose, 40ml d'acqua di fiori d'arancio, 40gr in tutto di pistacchi non salati e di mandorle spellate.
In una casseruola, portate a ebollizione 400ml di latte. Stemperate la fecola nei 100ml di latte restanti. Quando il latte bolle, abbassate la fiamma,... [Lire la suite]
