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groseilles

27 octobre 2014

Naked cake aux fruits rouges, chantilly au mascarpone

Naked cake aux fruits rouges, chantilly au mascarpone

Cela faisait un petit moment que je voulais me lancer dans la réalisation d'un naked cake, la nouvelle tendance venue des États-Unis. Il s'agit d'un gâteau "nu", non recouvert, où l'on voit apparaître les génoises et les crèmes d'habitude cachées sous...

Posté par nonnapapera à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, yaourt, framboises, vanille, fraises, fruits rouges, myrtilles, mûres, mascarpone, citron, groseilles, citron vert, naked cake, mariage

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28 juin 2014

Tarte aux fruits rouges et pistache

Tarte aux fruits rouges et pistache

Quand j'ai vu cette merveilleuse tarte aux fruits rouges chez Amuses Bouche je me suis promise de la préparer pour mon anniversaire... et, c'est ce que j'ai fait ! Résultat : une tarte fraîche et gourmande qui a séduit toute ma famille.J'ai apporté quelques...

Posté par nonnapapera à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, amandes, framboises, fruits rouges, ganache au chocolat, myrtilles, tarte, pâte sucrée, groseilles, citron vert, dessert

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3 juillet 2011

Confiture de poires à la groseille

Confiture de poires à la groseille

Cette recette ainsi que les astuces pour vérifier la cuisson sont tirés du livre "Confitures" aux éditions Solar.Les groseilles apportent la pectine qui manque aux poires, de plus, l'acidité des baies contrebalance parfaitement la douceur de ce fruit....

Posté par nonnapapera à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, poires, Solar, groseilles

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