That's Amore!

28 avril 2013

Gâteau à la chantilly et spéculoos

Un gâteau moelleux et parfumé... c'est la première fois que je prépare un gâteau avec de la chantilly à la place du beurre (ou de l'huile), mais elle le rend bien léger et moelleux ! Ingrédients : 225gr de farine de riz, 50gr de spéculoos réduits en poudre,...

Posté par nonnapapera à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, spéculos, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2013

Tempura d'asperges vertes, mayonnaise au curry et citron vert

J'ai eu la chance de recevoir le livre "Apéros - Eric Frechon" aux Editions Solar. Une vraie mine d'or pour les adeptes de l'apéro. Les recettes sont originales et simples à réaliser, les photos très belles... Un livre indispensable dans votre librairie...

Posté par nonnapapera à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, curry, mayonnaise, Solar, citron vert, tempura

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2013

Cheesecake au mascarpone et Ferrero Rocher

Quand je suis tombée sur la photo de ce cheesecake sur Pinterest, J'ai suivi le lien et je suis arrivée ICI, un blog en hébreux ! Heureusement pour moi, Google translate m'a aidée en traduisant les ingrédients et, j'ai réussi à comprendre le procédé générale...

Posté par nonnapapera à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, biscuits, cheesecake, mascarpone, Ferrero Rocher

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2013

Buchteln à la confiture de fraises et fraises des bois

Quand j'ai trouvé la recette sur ce blog, je l'ai tout de suite notée et réalisée pour le goûter : tout le monde a adoré !! La brioche est moelleuse et légère, avec un délicieux fourrage à la confiture... Ingredienti: 300gr di farina, 11gr di lievito...

Posté par nonnapapera à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraises, lait, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2013

Dessert au poires de Cyrille Zen

J'ai enfin réalisé la célèbre Poire hérisson du finaliste auvergnat de Top Chef 2012, Cyrille Zen. Un chef humble et réservé, qui avait déjà conquis une étoile Michelin avant de participer l'émission.J'ai juste modifié légèrement la présentation mais...

Posté par nonnapapera à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poires, caramel au beurre salé, crumble, sirop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2013

Gnocchetti sardi à la viande croustillante

En feuilletant un des derniers livres envoyés par les Editions Solar, Suzi Wan , je suis tombée sur une recette d'apéro : "Barquettes de viande croustillante". L'idée de la viande croustillante me plaisait bien et je l'ai utilisée dans mes pâtes... un...

Posté par nonnapapera à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, gingembre, viande hachée, coriandre, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2013

Charlotte aux fraises et pistaches

Quand j'ai vu cette charlotte ICI, je me suis dit qu'il fallait l'essayer ! J'adore ce type de desserts, où il faut étudier toutes les étapes à l'avance, s'organiser, passer des heures en cuisine, préparer chaque élément pour après épater ma famille :...

Posté par nonnapapera à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pistaches, biscuits, amandes, mousse, fraises, meringue, charlotte, entrêmets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote