sirop - That's Amore!

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sirop

18 juillet 2016

Sirop au citron vert et menthe

Sirop au citron vert et menthe

Il y a quelques semaines, j’avais beaucoup de citrons verts au réfrigérateur : j’en avait utilisé le zeste et je ne voulais pas les jeter. J’aurais pu préparer du lime curd, un sorbet ou un key lime pie mais je n’avais pas trop envie de passer beaucoup...

Posté par nonnapapera à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, citron vert, sirop, boisson, été

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15 mai 2015

Mini cupcakes daiquiri à la fraise

Mini cupcakes daiquiri à la fraise

Le Daïquiri est un cocktail inventé à Cuba, à base de rhum blanc, jus de citron vert et sucre de canne. Le daïquiri aux fraises est l'une des variantes les plus connues, celle que je préfère, avec modération bien-sûr ! Je me suis inspirée de celle-ci...

Posté par nonnapapera à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, huile d'olive, muffins, fraises, mascarpone, cupcakes, cocktail, rhum, citron vert, sirop, dessert, buffet, daiquiri

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27 juin 2013

Cupcakes aux cerises et sirop épicé

Cupcakes aux cerises et sirop épicé

De délicieux cupcakes aux cerises et myrtilles... le sirop de cerises épicé est à tomber... A savoir : avec ces quantités j'ai préparé 20 mini muffins (moule Demarle) et 6 muffins. J'ai préparé les caissettes moi-même, avec des carrés de papier sulfurisé...

Posté par nonnapapera à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, myrtilles, cerises, mascarpone, épices, cupcakes, sirop

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11 avril 2013

Dessert au poires de Cyrille Zen

Dessert au poires de Cyrille Zen

J'ai enfin réalisé la célèbre Poire hérisson du finaliste auvergnat de Top Chef 2012, Cyrille Zen. Un chef humble et réservé, qui avait déjà conquis une étoile Michelin avant de participer l'émission.J'ai juste modifié légèrement la présentation mais...

Posté par nonnapapera à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poires, caramel au beurre salé, crumble, sirop

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12 février 2013

Tarte à la frangipane et poires au sirop vanillé

Tarte à la frangipane et poires au sirop vanillé

Cette tarte n'est pas seulement très belle mais elle aussi délicieuse. La pâte croustillante renferme une crème gourmande et des poires parfumées à la vanille... Je me suis inspirée d'une photo vue sur internet et le résultat est bluffant ! A savoir :...

Posté par nonnapapera à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, vanille, poires, tarte, frangipane, sirop

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