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18 janvier 2018

Trio de mini galettes des rois

Trio de mini galettes des rois
La farce classique de la Galette des rois est bien-sûr la crème frangipane : une crème aux amandes enrichie de crème pâtissière. Pour ces versions mini j'ai opté pour une crème aux amandes express. En plus de la version nature, j'ai préparé 2 variantes...
Posté par nonnapapera à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  framboises,  pommes,  poudre d'amandes,  galette des rois,  pâte feuilletée,  dessert,  crème de pistache,  spéculoos,  galette,  goûter,  crème d'amande

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29 février 2016

Biscuits nuage à la framboise et chantilly vanille

Biscuits nuage à la framboise et chantilly vanille
Une recette de Christophe Michalak : si simple mais tellement délicieuse ! Un biscuit croquant, recouvert d'une confiture aux framboises très parfumée et une chantilly vanillée douce comme un nuage. Ces biscuits sont parfaits pour une fête d'anniversaire...
Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  biscuits,  framboises,  vanille,  confiture,  mascarpone,  pâte sucrée,  anniversaire,  dessert,  Rigoni di Asiago,  Michalak,  nuage kâlin

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15 janvier 2016

Poulet tikka masala de Jamie Oliver

Poulet tikka masala de Jamie Oliver
Quand j'ai vu Jamie Oliver préparer ce plat dans l'émission "Jamie Comfort Food", j'en avais déjà l'eau à la bouche et je me suis promise de refaire la recette au plus vite. Jamie a cuit le poulet sur les braises du barbecue mais ce n'est pas la saison,...
Posté par nonnapapera à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  curry,  poulet,  riz,  épices,  curcuma,  citron,  Jamie Oliver,  cuisine indienne,  coriandre,  garam masala,  tikka masala

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14 décembre 2015

Bûche de Noël à la mousse de coco, mousse mangue-passion et dacquoise coco

Bûche de Noël à la mousse de coco, mousse mangue-passion et dacquoise coco
Aujourd'hui je vous propose une autre bûche aux saveurs exotiques, parfaite pour terminer un repas copieux comme celui de Noël. Elle est vraiment délicieuse !! Je me suis inspirée de cette recette tandis que la recette du glaçage vient du blog d'Isabelle....
Posté par nonnapapera à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  Noël,  amandes,  noix de coco,  lait de coco,  mangue,  bûche,  glaçage,  blanc d'oeuf,  fruits de la passion,  dessert,  dacquoise

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11 novembre 2015

Poireaux vinaigrette et carpaccio de betterave

Poireaux vinaigrette et carpaccio de betterave
Aujourd’hui ce n’est pas une mais deux recettes rapides, saines et gourmandes. On parle de légumes avec des poireaux vapeur assaisonnés de vinaigrette, un classique de la cuisine française, et de carpaccio de betterave : frais et croquant, parfumé d’une...
Posté par nonnapapera à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  miel,  poireaux,  moutarde,  Solar,  légumes,  vinaigrette,  carpaccio,  Rigoni di Asiago,  Laurent Mariotte,  betterave,  huile de noix de macadamia

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28 juin 2014

Tarte aux fruits rouges et pistache

Tarte aux fruits rouges et pistache
Quand j'ai vu cette merveilleuse tarte aux fruits rouges chez Amuses Bouche je me suis promise de la préparer pour mon anniversaire... et, c'est ce que j'ai fait ! Résultat : une tarte fraîche et gourmande qui a séduit toute ma famille.J'ai apporté quelques...
Posté par nonnapapera à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  amandes,  framboises,  fruits rouges,  ganache au chocolat,  myrtilles,  tarte,  pâte sucrée,  groseilles,  citron vert,  dessert

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28 décembre 2017

Muffins salés aux courgettes, ricotta et saumon

Muffins salés aux courgettes, ricotta et saumon
J'ai préparé ces muffins salés pour le repas de Noël et ils ont eu un succès fou ! Ils sont très moelleux et vraiment très simples à réaliser. Vous pouvez utiliser les légumes de votre choix. J'ai trouvée la recette dans le livre "Bundt Cakes - Le antiche...
Posté par nonnapapera à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  ricotta,  muffins,  Noël,  saumon,  parmesan,  aneth,  olives,  apéro,  saumon fumé,  entrée

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18 avril 2017

Entrêmet aux fruits rouges, yaourt grec et pistaches

Entrêmet aux fruits rouges, yaourt grec et pistaches
Voici le dessert que j'ai réalisé pour le repas de Pâques, frais et léger, nous nous sommes régalés ! Il se compose d'un biscuit moelleux au citron, une couche craquante aux pistache, une crème légère au yaourt grec et une mousse fraises-framboises. A...
Posté par nonnapapera à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  mousse,  fraises,  citron,  pâte de pistache,  meringue,  entrêmets,  dessert,  crème de pistache,  yaourt grec,  corn flakes

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14 août 2013

Index des recettes

Index des recettes
Vous vous posez des questions sur la qualité de l'eau que l'on boit et vous ne savez pas s'il faut plutôt choisir une eau en bouteille ou l'eau du robinet ? Retrouvez sur ce site tout ce qu'il faut savoir sur l'eau et les fontaines à eau. APERO Antipasto...
Posté par nonnapapera à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  pommes de terre,  pâtes fraîches,  chocolat,  biscuits,  fruits rouges,  tarte,  cookies,  cuisine indienne,  dessert,  fantastik

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9 septembre 2016

L'Exotique : entremets à la noix de coco, mangue, passion et citron vert

L'Exotique : entremets à la noix de coco, mangue, passion et citron vert
J'ai préparé ce délicieux dessert pour l'anniversaire de ma soeur : un entremets léger, frais et fruité, tout le monde a adoré et j'ai reçu beaucoup de compliments ! Il se compose d'une dacquoise à la noix de coco, un crémeux à la mangue et fruit de la...
Posté par nonnapapera à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  noix de coco,  mangue,  glaçage,  citron vert,  fruits de la passion,  entrêmets,  dessert,  bavaroise,  crémeux,  dacquoise

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9 novembre 2015

Tarte mandarines, mousse de marrons et crème de ricotta

Tarte mandarines, mousse de marrons et crème de ricotta
J'ai réfléchi pendant des jours pour réaliser ce dessert. Tout est parti de Rigoni di Asiago Italie, qui a lancé un défi à tous ses blogueurs : réaliser une recette avec notre produit Rigoni préféré. Personnellement, j'adore la Nocciolata et plein de...
Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  chantilly,  mousse,  tarte,  mandarine,  rhum,  marrons,  fantastik,  gelée,  grué de cacao,  clementines

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29 septembre 2015

Dessert à la banane, chantilly ivoire parfumée à la vanille et crumble coco

Dessert à la banane, chantilly ivoire parfumée à la vanille et crumble coco
A l'occasion de la sortie du premier livre d'Hervé Cuisine aux Editions Solar, Mes desserts faciles et bluffants, la star des recettes vidéos à lancé un défi culinaire à toutes les blogueuses du Club Praline, dont je fais partie. Nous devions réaliser...
Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  chocolat blanc,  vanille,  banane,  noix de coco,  citron,  crumble,  Solar,  dessert,  verrines,  Hervé cuisine

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26 septembre 2015

Blanc manger à la vanille, compotée de framboises et tuile de chocolat au grué de cacao et poivre rose

Blanc manger à la vanille, compotée de framboises et tuile de chocolat au grué de cacao et poivre rose
Comme l'année dernière, cette année également j'ai le plaisir de participer à la 6ème Édition du concours "Champagne en cuisine! : les Champagnes de vignerons Rosés" organisé par Les Champagnes des Vignerons. Créée en 2001 par le Syndicat Général des...
Posté par nonnapapera à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  framboises,  vanille,  lait concentré,  poivre rose,  dessert,  champagne,  blanc-manger,  compotée,  grué de cacao,  vignerons

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7 avril 2015

Tarte poire amande de Christophe Michalak

Tarte poire amande de Christophe Michalak
Quand j'ai vu cette recette ICI la semaine dernière, j'ai tout de suite décidé de la réaliser pour l'anniversaire de mon père. Je l'ai un peu adaptée en fonction des ingrédients que j'ai pu trouver.Comme d'habitude, Christophe Michalak ne me déçoit jamais...
Posté par nonnapapera à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  amandes,  poire,  tarte,  confit,  Christophe Michalak,  dessert,  fantastik,  gelée,  shortbread

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9 octobre 2014

Ananas cru-cuit sur crumble à la menthe et crémeux mascarpone au citron vert + une bouteille de champagne à gagner !

Ananas cru-cuit sur crumble à la menthe et crémeux mascarpone au citron vert + une bouteille de champagne à gagner !
Cette année je participe à la 5ème Édition du concours "Champagne en cuisine! : les Champagnes de vignerons Blanc de Noirs" organisé par Les Champagnes des Vignerons. Créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, la marque collective...
Posté par nonnapapera à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  miel,  concours,  ananas,  mascarpone,  crumble,  menthe,  citron vert,  dessert,  crémeux,  champagne

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11 février 2018

Tarte à la mousse de framboises et citron

Tarte à la mousse de framboises et citron
Pourquoi l'hiver semble durer plus longtemps que l'été ? J'ai trop hâte de pouvoir rester dehors, au soleil, en manche courtes et en tongues, profiter de mon jardin, aller à la mer... et cette envie se reflet dans cette tarte, aux saveurs estivales !...
Posté par nonnapapera à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  amandes,  framboises,  mousse,  basilic,  tarte,  frangipane,  citron,  fête des Mères,  dessert,  saint-Valentin

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18 décembre 2017

Mini cheesecakes salés à l'italienne

Mini cheesecakes salés à l'italienne
Une idée chic et vraiment très simple à réaliser pour l'apéritif de Noël ou du Réveillon ! Pas de stress, ces mini cheesecakes se préparent à l'avance comme ça vous pourrez savourer pleinement votre soirée ! J'ai choisi de les orner avec des ingrédients...
Posté par nonnapapera à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  basilic,  cheesecake,  mascarpone,  saint-moret,  olives,  tomates confites,  Philadelphia,  apéro,  buffet,  amuse bouche

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12 avril 2017

Buddha bowl veggie

Buddha bowl veggie
Une recette avec un nom exotique mais en réalité de très simple réalisation et vraiment délicieuse ! Je l'ai dénichée dans le dernier livre que les Editions Solar m'ont envoyé Cuisine minceur super facile : 90 recettes inédites ultra simples pour manger...
Posté par nonnapapera à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  salade,  tomates,  basilic,  céréales,  boulgour,  avocat,  pois chiches,  plat unique,  céleri,  graines de courge

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23 mars 2016

Chiffon cake à l'orange et chocolat

Chiffon cake à l'orange et chocolat
Un gâteau léger, parfumé et extrêmement gourmand, servi avec une cuillère de chantilly : il suffit de pas grandes choses pour se faire plaisir ! Après le chiffon cake au citron vert, j'ai voulu essayer une version plus gourmande, qui sera parfaite pour...
Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  chocolat,  huile d'olive,  orange,  chocolat noir,  écorces d'oranges confites,  confit,  anniversaire,  Pâques,  dessert,  chiffon cake

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24 juin 2015

Gaufres salées aux pommes de terre, herbes aromatiques et Parmesan

Gaufres salées aux pommes de terre, herbes aromatiques et Parmesan
Il y a quelques jours je me suis offerte un gaufrier et ce midi je l'ai utilisé pour la première fois pour préparer ces gaufres salées moelleuses et parfumées. C'est vraiment simple à utiliser et, je dirais même rigolo ! Pour une version végétarienne,...
Posté par nonnapapera à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  jambon cru,  persil,  roquette,  parmesan,  basilic,  menthe,  herbes aromatiques,  ciboulette,  San Daniele,  gaufres salées

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6 mai 2015

Crêpes à la farine de millet, légumes au miel et féta

Crêpes à la farine de millet, légumes au miel et féta
Un plat complet qui sort un peu de l'ordinaire : des crêpes à la farine complète de millet, une céréale sans gluten, parfaites pour les plats salés. Vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez, moi j'ai opté pour une farce légère : des légumes cuits...
Posté par nonnapapera à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  poivrons,  persil,  carottes,  miel,  crêpes,  thym,  échalote,  légumes,  farine de millet,  féta

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31 mars 2014

Mini cheesecakes salés aux poivrons et olives noires

Mini cheesecakes salés aux poivrons et olives noires
Des cheesecakes frais et originaux, à préparer à l'avance. J'ai beaucoup aimé le goût de la crème et je vais sûrement la refaire. Cette délicieuse recette est tirée du livre "Cheesecakes à la folie" aux Editions Solar. A savoir : en réduisant de moitié...
Posté par nonnapapera à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  cheesecake,  olives,  piquillos,  Solar,  Philadelphia,  Tuc®,  apéro,  ciboulette,  radis,  crème fraîche

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14 novembre 2012

Entrêmets au lemon curd, panna cotta au buttermilk et biscuit aux amandes

Entrêmets au lemon curd, panna cotta au buttermilk et biscuit aux amandes
Un dessert frais, délicieusement parfumé au citron : parfait pour terminer un repas copieux. Je ne sais pas vous, mais moi je commence déjà à chercher LE dessert pour le repas de Noël... et je sens que celui-ci a toutes ses chances !! J'ai trouvé la recette...
Posté par nonnapapera à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Demarle,  amandes,  panna cotta,  citron,  lait ribot,  lemon curd,  meringue,  citron vert,  buttermilk,  entrêmets,  dessert

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29 janvier 2018

Filet de porc et nouilles à la bière saison

Filet de porc et nouilles à la bière saison
Un plat original qui vous fera voyager dès la première bouchée... J'ai trouvé cette recette dans le livre "La cuisine des amateur de bière" de Marc Dredge, aux Editions Solar. Un livre très intéressant qui vous expliquera les grands styles de bière qui...
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Tags: sauce soja,  carottes,  porc,  gingembre,  nouilles chinoises,  Solar,  citron vert,  citronnelle,  plat unique,  bière

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23 janvier 2018

Pite - tarte aux pommes de la Carnia

Pite - tarte aux pommes de la Carnia
La Pite est une tarte aux pommes typique de la Carnia, une zone du nord-est de l'Italie qui se trouve dans la région du Frioul. Il s'agit d'une recette rustique qui utilise les ingrédients que l'on avait à la maison dans le temps : du beurre frais et...
Posté par nonnapapera à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  noix,  pignons,  tarte,  raisins secs,  cannelle,  citron,  italie,  petit-déjeuner,  goûter

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