Articles populaires – That's Amore!

2 avril 2014

Focaccia italienne

Je vous présente aujourd'hui une autre recette qui vous emmenera en Italie : une délicieuse focaccia garnie avec plein de bonnes choses. Cela sent bon l'été, les repas en terasse, les apéro entre amis... Ingrédients : 500gr de farine à pain, 1 sachet...

Posté par nonnapapera à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, mozzarella, basilic, olives, tomates confites, artichauts, apéro, focaccia, pâte à pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2014

Tarte brownie à l'huile d'olive vierge extra de Luca Montersino

Luca Montersino est l'un de plus connus et de plus influents chefs pâtissiers italiens. Quand j'ai vu cette recette j'avoue que j'étais un peu sceptique sur la pâte sucrée : sans oeufs et avec de l'eau. Je me suis dit que Montersino sait bien ce qu'il...

Posté par nonnapapera à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, huile d'olive, orange, brownie, noix, tarte, pâte sucrée, dessert, huile de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2014

Légumes sautés à la Thaï

Une recette originale et très gourmande, même si c'est à base de légumes ! Simple et rapide, pour changer de la traditionnelle salade vinaigrette. J'ai trouvée cette recette dans le dernier livre qui m'a été envoyé par les Editions Solar : "Ma cuisine...

Posté par nonnapapera à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, piment, sauce soja, carottes, coriandre, légumes, sauce d'huîtres, wok

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2014

Nouilles chinoises et boulettes à la sauce soja

Un plat simple et rapide à réaliser pour voyager en restant assis à table... Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquets de nouilles chinoises, 2 gousses d'ail, 500gr de viande hachée, 2 c. à soupe de mie de pain, 3 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 oignons...

Posté par nonnapapera à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, viande hachée, menthe, cacahuètes, nouilles chinoises, coriandre, citron vert, tabasco, noodles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2013

Bûche de Noël façon forêt blanche

Une bûche légère et chocolatée pour terminer de façon classique le repas de Noël : elle a séduit même les enfants... Je vous conseille de la préparer la veille et de la décorer avec la chantilly le jour de la dégustation. Ingrédients pour le biscuit :...

Posté par nonnapapera à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, chocolat, Noël, cerises, bûche, amarena, dessert, forêt blanche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2013

Cake pops à la Nocciolata

Comme promis ICI, voici la recette des cake pops réalisés avec les restes du gâteau au yaourt. A savoir : si vous ne trouvez pas la Nocciolata, vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner au chocolat et noisettes. Vous pouvez remplacer le gâteau au...

Posté par nonnapapera à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, yaourt, Nutella, crêpes, gavottes, cake pops, Nocciolata, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2013

Charlotte aux fruits rouges

J'ai réalisé cette délicieuse charlotte pour la fête des mères... La recette est celle d'un grand chef pâtissier italien : Luca Montersino. A savoir : vous trouverez ICI le vidéo de la recette, je vous conseille de le regarder afin de bien comprendre...

Posté par nonnapapera à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat blanc, pistaches, framboises, vanille, myrtilles, crème pâtissière, charlotte, fête des Mères

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2012

Entremêts aux fruits rouges, bavaroise vanille et biscuit amande-pistache

Un dessert fruité qui marie le moeullex de la bavaroise au croquant du biscuit. Je me suis inspirée d'une recette Demarle. A savoir : j'ai utilisé un cadre en inox de de 23,6 x 16,2 cm (Demarle). Je vous conseille de préparer l'entremet la veille et de...

Posté par nonnapapera à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, pistaches, amandes, mousse, vanille, fruits rouges, entrêmets, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2018

Coeur à la crème de cheesecake et fraises

J'avais vraiment hâte de tester mon nouveau moule Batticuore de Silikomart et quelle meilleure occasion que la Saint Valentin ! J'ai pensé à un dessert frais et léger, composé d'une base croquante aux spéculoos et une crème cheesecake qui renferme une...

Posté par nonnapapera à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, cheesecake, Philadelphia, entrêmets, fête des Mères, dessert, saint-Valentin, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2018

Brownies sucettes

Quand je suis en panne d'idées pour un gâteau, je ne demande plus à mes enfants et à mon mari leur avis, car je connais déjà leur réponse : un brownie ! Un gâteau riche au chocolat et fruits secs (noix, noisettes...) qui met tout le monde d'accord et,...

Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noisettes, chocolat noir, brownie, Solar, anniversaire, carnaval, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2017

Couronne de pain parfumée au romarin et fourrée au fromage (Cheese bread wreath)

Cette couronne de pain parfumée au romarin et fourrée au fromage est vraiment irrésistible ! Elle sera parfaite pour votre table de Noël ou pour le Réveillon et laissera vos invités bouche bée. Avec un peu d'organisation et d'adresse la préparer sera...

Posté par nonnapapera à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, parmesan, pain, romarin, apéro, fromage, cheese bread, couronne de pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2017

Gâteau licorne à la chantilly et Nutella

Samedi dernière nous avons fêté le 7ème anniversaire de ma fille Lucie et, pour l'occasion, j'ai organisé une fête à thème Licornes, très à la mode cette année ! Le gâteau a eu un succès fou ! Quand ma fille l'a vu, ses yeux pétillaient et elle m'a dit...

Posté par nonnapapera à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, noisettes, Nutella, mascarpone, anniversaire, gâteau, gâteau licorne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2017

Gnocchi de courge au speck et ricotta fumée

J'adore la courge sous toutes ses formes : qu'elle soit dans un plat salé ou sucré, mais, je la préfère sous forme de gnocchi ! Les préparer soi-même est très simple, avec cette recette découverte sur le blog de ma copine Giulia. J'ai choisi de les assaisonner...

Posté par nonnapapera à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speck, gnocchi, butternut, courge, ricotta fumée, sauge, italie, cuisine du monde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2017

Etoiles de polenta au speck et Fontina AOP

Ce plat est très facile à réaliser, avec peu d'ingrédients, pour un résultat très beau à voir mais surtout très bon ! Chez moi, dans le nord de l'Italie, on est de gros consommateurs de polenta et, mariée avec du speck et de la Fontina on obtient un plat...

Posté par nonnapapera à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage à raclette, speck, polenta, sauge, plat unique, italie, cuisine du monde, Fontina

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2017

Biscuit en forme de coeur à la framboise

Demain c'est la Saint Valentin, une fête commerciale sans doute, mais pour moi c'est une occasion de plus pour préparer de petits gâteaux pour mon mari et les enfants ! Ces biscuits de pâte sablée fourrés de confiture aux framboises sont très simples...

Posté par nonnapapera à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, biscuits, framboises, confiture, fête des Mères, saint-Valentin, Rigoni di Asiago, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2017

Pan con tomate

Le Pan con tomate (pain avec tomate) nous vient d'Espagne et c'est du pain grillé avec du jus de tomate. C'est frais, simple et rapide à réaliser, parfait pour l'apéro ou pour un repas léger. Pour bien réussir ce plat il faut choisir des tomates bien...

Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, tomates, pain, Solar, apéro, été, repas d'été, cuisine du monde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2017

Spaghetti de courgettes, tomates confites, mozzarella et olives noires

L'été n'est pas bien loin et on s'en aperçoit grâce aux longues journées de mai, à la chaleur et l'on remarque aussi sur les étales de fruits et légumes. Les courgettes y sont présentes depuis quelques temps déjà et j'en ai profité pour préparer un plat...

Posté par nonnapapera à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, mozzarella, olives, tomates confites, spaghetti, végétarien, été, spaghetti de courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2015

Spider pizzas pour Halloween

J'ai trouvé l'idée sur Pinterest et je me suis dit qu'il fallait l'essayer. Ces mini pizzas avec des araignées sont fantastiques pour Halloween mais également pour une fête à thème Spiderman, par exemple. Mes enfants sont restés bouche bée quand ils les...

Posté par nonnapapera à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, pizza, Halloween, anniversaire, buffet, araingées, fête, spiderman

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2016

Gâteau invisible aux pommes, poires et noisettes

Les gâteaux invisibles sont super légers car il y a moins de pâte et plus de fruits. A la cuisson, la pâte qui s'apparente à celle d'un clafoutis s'oublie pour laisser toute la saveur des fruits s'exprimer. Vous pouvez également essayer avec des légumes...

Posté par nonnapapera à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noisettes, pommes, poire, Solar, goûter, purée de noisettes, gâteau invisible

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2016

Spaghetti à la chitarra aux fruits de mer

Les spaghetti à la chitarra prennent leur nom de l'ustensile de cuisine du même nome (chiatarra) qui permet de produire des pâtes équerrées et avec une consistance poreuse permettant une adhérence parfaite de la sauce. La pâte est réalisée avec de la...

Posté par nonnapapera à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, spaghetti, palourdes, pâtes, cuisine du monde, chitarra, fruits de mer, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2016

Salade de roquette, asperges blanches, olives et tomates confites

Il manque un peu plus d'un mois à l'été et, ici, dans le nord-est de l'Italie on a pas beaucoup vu le soleil ces derniers jours... Lundi matin il a neigé en hauteur : hallucinant ! Quand je me lève et je vois de la grisaille ou, pire, de la pluie, ça...

Posté par nonnapapera à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, asperges, roquette, parmesan, olives, tomates confites, ciabatta, pain rassis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2016

Eclairs à la crème de pistache et framboises

Depuis que j'ai appris à réaliser les choux avec le craquelin, c'est un plaisir pour moi d'en préparer ! Aujourd'hui je vous propose des éclaires très gourmands avec une ganache montée à la pistache, des framboises fraîches et des pistaches concassées....

Posté par nonnapapera à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, framboises, choux, Conticini, éclairs, crème de pistache, craquelin, Mercotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2016

Tarte au citron meringuée

Cette année pour Pâques je n'ai pas préparé un dessert au chocolat mais une tarte au citron meringuée fraîche et légère en bouche, parfaite pour conclure le déjeuner copieux ! Quand j'ai vu la recette dans un magazine de cuisine dont je ne me souviens...

Posté par nonnapapera à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tarte, citron, meringue, anniversaire, dessert, crémeux, fête

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2016

Raviolis au safran, ricotta et tomates confites

Le safran est une épice extraite du crocus sativus, une fleure de couleur violet qui fleurit en automne. Elle comporte 6 pétales, trois étamines jaune d'or et un pistil rouge : c'est ce fameux pistil composé de trois filaments qui, une fois séché, donne...

Posté par nonnapapera à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches, raviolis, safran, basilic, tomates confites, pâtes, italie, cuisine du monde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2016

Mini cupcakes à la crème de framboises

Je suis une grande romantique et je profite de la Saint Valentin pour créer des desserts avec plein de coeurs ! Voici des cupcakes moelleux, surmontés d'une chantilly au mascarpone et framboises, décorés avec du sucre rose et des coeurs rouges en sucre...

Posté par nonnapapera à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, framboises, mascarpone, cupcakes, fête des Mères, saint-Valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote