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miel

22 décembre 2014

Pain d'épices

Le pain d'épices est synonyme de fête, de Noël, avec son bon goût de miel et de cannelle. N'étant pas fan du foie gras, je préfère le déguster en version sucrée avec une chantilly maison, parfumée à la cannelle. A savoir : sans chantilly vous pouvez conserver...

Posté par nonnapapera à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cadeaux, amandes, confiture, pain d'épice, miel, épices, vergeoise

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3 décembre 2014

Müesli au miel, amandes et noisettes Home Made

Je ne sais pas vous, mais pour moi, le petit-déjeuner est le repas le plus important car c'est à ce moment-là qu'on fait le plein d'énergies pour attaquer la journée du bon pied. Pour cela, je vous propose aujourd'hui un müesli gourmand et sain, très...

Posté par nonnapapera à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, noisettes, Noël, cadeaux, amandes, miel, muesli

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10 novembre 2014

Madeleines parfumées au miel d'oranger, zestes de mandarine et cannelle

Noël approche à grands pas : c'est la période de l'année que je préfère et je l'attends comme un enfant attend le père Noël ! Il y a une atmosphère magique, l'attente qui précède ce grand jour, les préparatifs avec les enfants, les décorations, le fait...

Posté par nonnapapera à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, orange, Noël, cadeaux, miel, madeleines, cannelle, mandarine

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9 octobre 2014

Ananas cru-cuit sur crumble à la menthe et crémeux mascarpone au citron vert + une bouteille de champagne à gagner !

Cette année je participe à la 5ème Édition du concours "Champagne en cuisine! : les Champagnes de vignerons Blanc de Noirs" organisé par Les Champagnes des Vignerons. Créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, la marque collective...

Posté par nonnapapera à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, concours, ananas, mascarpone, crumble, menthe, citron vert, dessert, crémeux, champagne

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20 juin 2014

Mini balsamic cherry pies (tartelettes aux cerises et balsamique)

J'ai adapté la recette originale en format individuel, plus simple à déguster et plus joli à présenter. Il s'agit de tartelettes de pâte brisée aromatisée au poivre noir et fourrées de cerises mijotées avec du vinaigre balsamique et des clous de girofle....

Posté par nonnapapera à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, miel, cerises, pâte brisée, balsamique, dessert, cherry pie, pie

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5 mars 2014

Bagel végétarien : mozzarella, aubergines et tomates confites

Après le plus que gourmand Bagel cheeseburger, voici une version plus légère mais toute aussi délicieuse et irrésistible... Un bagel parfumé au parmesan, une fine couche de moutarde au miel, des aubergines grillées, de la mozzarella et des tomates confites...

Posté par nonnapapera à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, mozzarella, sandwich, miel, parmesan, moutarde, tomates confites, bagels, fromage

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8 janvier 2014

Poulet et haricots verts à la sauce au miel et oranges

Une recette délicieuse trouvée par ma petite soeur sur ce blog qui m'a plu tout de suite, nous avons donc décidé de la préparer à 4 mains. Résultat : un vrai dépaysement ! A savoir : la sauce hoisin est la sauce barbecue asiatique, préparée avec de la...

Posté par nonnapapera à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, haricots verts, sauce soja, miel, poulet, riz, sauce, hoisin

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24 octobre 2013

Bagel cheeseburger avec oignons rouges, moutarde de Dijon et fromages suisses

J'ai réalisé ce bagel cheeseburger pour un concours, organisé en Italie, où il faut proposer une recette de street food avec des formages suisses. Cette recette est née d'abord dans ma tête, j'y ai pensé longtemps, je voulais quelque chose de gourmand,...

Posté par nonnapapera à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, sandwich, miel, oignons, épices, sésame, viande hachée, bagels, fromage, hamburger

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3 juillet 2013

Pêches au miel et crème glacée au thym

Les pêches chaudes, légèrement caramélisées se marient à merveille avec la crème glacée, délicatement parfumée au thym... A savoir : les ingrédients indiqués sont pour 2/3 personnes. Vous pouvez préparer la crème anglaise la veille et la conserver au...

Posté par nonnapapera à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, glace, thym, pêches, crème anglaise

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10 juin 2013

Chaussons à la viande épicée, sauce tomate piquante

Ces chaussons parfumés aux épices se marient très bien à la sauce tomate piquante. Je vous conseille de doubler les quantités, car ils vont disparaître très rapidement ! A savoir : avec ces quantités j'ai préparé une quinzaine de chaussons, avec un emporte...

Posté par nonnapapera à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curry, épices, moutarde, petits pois, pâte feuilletée, gingembre, sésame, viande hachée, menthe, coriandre, boeuf, apéro, cumin

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