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mascarpone

21 octobre 2013

Cupcakes aux fruits rouges et citron vert - Octobre rose

Octobre rose est le nom de la campagne de lutte contre le cancer du sein qui a pour mission d’encourager les femmes de 50 à 74 ans à participer tous les 2 ans au programme de dépistage organisé. Gratuit, il offre une double lecture des mammographies et...

Posté par nonnapapera à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboises, confiture, fraises, fruits rouges, mascarpone, cupcakes, citron vert

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14 octobre 2013

Gâteau au potimarron et chocolat, crème au mascarpone

Quand j'ai vu la recette de ce délicieux gâteau ICI, j'ai tout de suite eu envie de la tester. Résultat : un gâteau moelleux et gourmand, qui se mange sans faim. J'ai apporté quelques modifications, notamment au glaçage : j'ai remplacé le Philadelphia...

Posté par nonnapapera à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, chocolat, noisettes, amandes, mascarpone, cannelle, potimarron, potiron, courge

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13 septembre 2013

Tiramisu poires spéculoos

Tout le monde connait le tiramisù, ce dessert italien à base de boudoirs, café et crème au mascarpone. Ajourd'hui je vous propose ma variante : un mariage automnale de poires et spéculoos... très gourmand ! Pour alleger un peu la crème, j'ai utilisé moitié...

Posté par nonnapapera à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, poires, spéculos, mascarpone, tiramisù, dessert

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1 août 2013

Mojito cupcakes

Ces cupcakes sont délicieux, frais et raffinés... J'ai trouvé la recette dans le livre "The Hummingbird Bakery Cake Days", j'ai remplacé la crème au beurre avec une chantilly au mascarpone, plus légère. J'avais un peu peur que le sirop au rhum soit trop...

Posté par nonnapapera à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, mascarpone, cupcakes, menthe, citron vert, mojito

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27 juin 2013

Cupcakes aux cerises et sirop épicé

De délicieux cupcakes aux cerises et myrtilles... le sirop de cerises épicé est à tomber... A savoir : avec ces quantités j'ai préparé 20 mini muffins (moule Demarle) et 6 muffins. J'ai préparé les caissettes moi-même, avec des carrés de papier sulfurisé...

Posté par nonnapapera à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, myrtilles, cerises, mascarpone, épices, cupcakes, sirop

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23 juin 2013

Tarte exotique à l'ananas, vanille, coco et citron vert

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie et je l'ai préparé pour fêter mon anniversaire, le 21 juin. Que dire, cette tarte est tout simplement délicieuse ! La seule chose que j'ai modifié par rapport à la recette de Valérie est le streusel à la...

Posté par nonnapapera à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, ananas, mascarpone, noix de coco, lait de coco, pâte sucrée, crumble, citron vert, streusel

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5 mai 2013

Victoria sponge cake aux fraise et framboises

Dimanche prochain, en Italie, c'est la fête des Mères, alors voici une idée colorée et gourmande pour régaler votre maman ! J'ai pris la recette de la génoise chez Dorian et je me suis inspirée chez Katie pour la garniture. Pour réaliser la banderole,...

Posté par nonnapapera à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboises, fraises, mascarpone, menthe, fête des Mères

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22 avril 2013

Cheesecake au mascarpone et Ferrero Rocher

Quand je suis tombée sur la photo de ce cheesecake sur Pinterest, J'ai suivi le lien et je suis arrivée ICI, un blog en hébreux ! Heureusement pour moi, Google translate m'a aidée en traduisant les ingrédients et, j'ai réussi à comprendre le procédé générale...

Posté par nonnapapera à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, biscuits, cheesecake, mascarpone, Ferrero Rocher

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24 mars 2013

Entrêmets Tiramisù

A savoir : j'ai utilisé un cadre inox rectangulaire de 23.6x16.2cm. Vous pouvez également utilisé un cercle rond ou un cadre carré de 20cm. Ingrédients pour les 2 biscuits cuillère : 120gr de blancs d'oeufs (3/4 blancs), 60gr de jaunes d'oeufs (environ...

Posté par nonnapapera à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, biscuits, cacao, café, mascarpone, tiramisù, entrêmets, dessert

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20 janvier 2013

Cupcakes salés au saumon fumé, topping mascarpone et citron vert

Une autre délicieuse recette issue du livre "Les meilleures recettes d'Elisabeth", gagnante de la 2ème édition Masterchef, aux Editions Solar. Ces cupcakes salés sont très bons et se présentent bien pour un apéro, un pique-nique ou un repas en famille...

Posté par nonnapapera à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, raifort, mascarpone, aneth, cupcakes, Solar, citron vert, ciboulette

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