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mascarpone
2 août 2009

Cheesecake aux nectarines - Cheesecake alle peschenoci

Cheesecake aux nectarines - Cheesecake alle peschenoci
Cela faisait quelques jours que j'avais une envie irrésistible de cheesecake... et hier j'ai enfin craquée !J'ai utilisé un cercle en inox (diamètre : 22cm) pour lui donner la forme, mais si vous n'en avez pas, utilisez un moule à manqué. Per realizzare...
Posté par nonnapapera à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  nectarines,  cheesecake,  mascarpone

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11 avril 2008

Trio de délices...

Trio de délices...
Une assiette gourmande que j'ai préparé lors du dîner du 31 Décembre dernier... Il se compose d'une verrine de pommes au caramel au beurre salé et mousse de mascarpone, une crème brûlée à la verveine et une bouchée à la mousse de fruits rouges. Pour les...
Posté par nonnapapera à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits rouges,  caramel au beurre salé,  mascarpone,  verveine

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12 juin 2007

Tiramisù

Tiramisù
Je pense que le Tiramisù est le dessert italien le plus connu. Évidement il y a plusieurs versions de sa recette. Moi, je vous propose la mienne. Pour 12 personnes : 250 gr de mascarpone, 250 gr de ricotta, 5 oeufs, 10 c. à soupe de sucre, boudoirs, café....
Posté par nonnapapera à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  café,  mascarpone

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