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3 février 2009

Nems et riz cantonais

L'année dernière ma copine Pang m'a appris à faire les nems et le riz cantonais. Le week end dernier j'ai décider de les refaire : un vrai régal !! En peu de temps j'ai concocté un déjeuner chinois pour mon mari et moi. Je pense que les photos parlent...

Posté par nonnapapera à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems, riz cantonais, sauce soja

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1 février 2009

Mini muffins aux pommes et carambar

Depuis une semaine, on a Canalsat et je peux enfin regarder à nouveau ma chaîne préférée : Cuisine TV !!J'ai découvert de nouveaux programmes et chefs, tout cela est très intéressant :P Je vous propose aujourd'hui une recette tiré de l'un de ces programmes...

Posté par nonnapapera à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, carambar, pommes

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29 janvier 2009

Mousse Danette à la vanille et caramel

Me revoilà après quelques semaines d'absence... J'espère que je ne vous ai pas trop manquée :P !!Pour me faire pardonner, je vous offre une recette ultra-rapideultra-rapide pour épater des invités surprise : une mousse à la Danette vanille et caramel,...

Posté par nonnapapera à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, mousse, siphon, vanille

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9 janvier 2009

Glace à la vanille et framboises chaudes

Un dessert délicieux présenté en verrines avec des cuillères en pâte sablée... un régale pour les yeux et le palais !! Ingrédients pour la glace : 3 jaunes d'œufs, 100 gr de sucre en poudre, 10 gr de sucre vanillé, 25 cl de lait entier, 20 cl de crème...

Posté par nonnapapera à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, noisettes, empreintes cuillères, framboises, glace vanille, machine Frissons

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3 janvier 2009

Truite farcie aux herbes et amandes

Une recette tirée du "Maxi cuisine" de décembre. J'ai remplacé le saumon par un filet de truite accompagné de pommes de terre poêlées. Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de truite, 30 gr de poudre d'amande, 30 gr de chapelure, 1/2 échalote, le zeste...

Posté par nonnapapera à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, truite

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27 décembre 2008

Spaghetti aux brocolis

Je n'aime pas trop les brocolis, mais dans une belle assiette de pâtes ils deviennent irrésistibles ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 brocolis, 160gr de spaghetti, 3 piments séchés, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de chapelure, 1 gousse d'ail....

Posté par nonnapapera à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, chapelure, piment

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19 décembre 2008

Biscuits au pralin - Biscotti di pralina

Comme chaque année, pour Noël je prépare des biscuits pour offrir aux amis et à la famille. Cette année j'ai voulu essayer une nouvelle recette et je dois dire que ces biscuits sont très bons et très caloriques aussi :P !! Ingrédients pour une trentaine...

Posté par nonnapapera à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, Nutella, biscuits, pralin

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19 décembre 2008

Swap Noël Chaleureux

Cette année aussi j'ai participé à un swap de Noël... parce que la période de Noël est magique et on a envie de faire plaisir aux autres. Voici le colis que j'ai reçu cette semaine, de la part de Christèle du blog Mon ti' blog. Dans le colis, il y avait...

Posté par nonnapapera à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cadeaux, swap Noël chaleureux

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11 décembre 2008

Risotto alla milanese

C'est un plat typique de la ville de Milan : un bon risotto parfumé au safran. Voici ma recette. Ingrédients pour 4 personnes : 320 gr de riz pour risotto (Arborio, CarnaroliCarnaroli, Roma), 80 gr de beurre, 70 gr de parmesan râpé, 1 litre et demi de...

Posté par nonnapapera à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: milanaise, milanese, risotto, safran

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7 décembre 2008

Salade de blé, haricots verts et oeufs

Demain au déjeuner ça sera : salade de blé, haricots verts et oeufs. Ingrédients pour 2 personnes : 120 gr de blé, 100 gr de haricots verts, 3 oeufs, 1/2 échalote, 2 c. à soupe d'huile d'olive, un brin de romarin, sel, curry. Faites cuire le blé dans...

Posté par nonnapapera à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé, haricots verts, oeufs, salade

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