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8 décembre 2015

Sapins de Noël meringués

J'aime beaucoup la meringue française car c'est simple à préparer et on peut s'amuser avec. Pour Noël j'ai pensé à des sapins sucettes, pour offrir à mes enfants et neveux. Une idée originale et qui a eu beaucoup de succès ! Ingrédients : 1 blanc d'oeuf...

Posté par nonnapapera à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cadeaux, blanc d'oeuf, meringue

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4 décembre 2015

Bûche de Noël tiramisu

Nous y sommes, enfin ! Le mois de l'année que j'apprécie le plus est là ! Pour l'accueillir comme il se doit, je vous laisse la recette de la bûche de Noël tiramisu : un biscuit léger imbibé de café et une crème aérienne au mascarpone, le tout recouvert...

Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Noël, biscuits, cacao, mascarpone, tiramisù, bûche, dessert

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30 novembre 2015

Risotto de sarrasin à la courge et speck

On retrouve le sarrasin sous forme de farine dans les plats typiques de ma région. J'ai voulu l'utiliser sous forme de graines pour revisiter le risotto. Agrémenté de courge et speck, c'est un plat unique très savoureux. A savoir : la ricotta fumée est...

Posté par nonnapapera à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, speck, céréales, butternut, courge, ricotta fumée, sarrasin

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26 novembre 2015

Gâteau de pommes à la farine de riz

Une énième recette de gâteau aux pommes, moelleux et réconfortant, une recette trouvée sur le joli blog de Margherita, une italienne qui habite à Montréal. Elle utilise la farine d'épautre, mais je n'en avais pas, du coup j'ai utilisé la farine de riz....

Posté par nonnapapera à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amandes, pommes, citron, dessert, farine de riz, goûter, lait d'amandes

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23 novembre 2015

Gaufres rapides à la Nocciolata

Ces gaufres rapides sont à base de pâte feuilletée fourrée de la délicieuse pâte à tartiner BIO de Rigoni di Asiago. J'ai trouvé la recette sur le blog de Mouni, riche d'idées gourmandes ! A savoir : vous pouvez remplacer la pâte à tartiner par du chocolat...

Posté par nonnapapera à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, pâte feuilletée, Nocciolata, Rigoni di Asiago, goûter, gaufres

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19 novembre 2015

Amuses bouche rapides avec les produits Rigoni di Asiago

Ce n'est pas la première fois que je collabore avec Rigoni di Asiago pendant la promotion de leur produits dans un centre commerciale pas loin de chez moi. Mais cette fois, j'ai décidé de partager cette belle expérience avec vous, grâce aux magnifiques...

Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, mousse, choux, confiture, granola, Nocciolata, apéro, yaourt grec, Rigoni di Asiago, amuse bouche

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16 novembre 2015

Mug cakes au chocolat et crème de marrons

Je vous avais déjà proposé une recette de mug cake brownie à la Nocciolata : un gâteau prêt en 5 minutes, cuit au micro-ondes à la vitesse de la lumière et servi dans une tasse à thé. Aujourd'hui, je partage avec vous une version plus automnale, mais...

Posté par nonnapapera à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, noisettes, amandes, crème de marrons, Solar, mug cake, Hervé cuisine, goûter

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13 novembre 2015

Tarte soleil à la Nocciolata

Cette tarte soleil à la Nocciolata n'est pas seulement très belle mais elle est également délicieuse ! Un dessert convivial, facile à préparer pour un buffet ou un apéro dînatoire, une fête ou un goûter. Je vous ai préparé les photos pas à pas pour vous...

Posté par nonnapapera à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, tarte, pâte feuilletée, Nocciolata, Rigoni di Asiago, goûter, tarte soleil

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11 novembre 2015

Poireaux vinaigrette et carpaccio de betterave

Aujourd’hui ce n’est pas une mais deux recettes rapides, saines et gourmandes. On parle de légumes avec des poireaux vapeur assaisonnés de vinaigrette, un classique de la cuisine française, et de carpaccio de betterave : frais et croquant, parfumé d’une...

Posté par nonnapapera à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, poireaux, moutarde, Solar, légumes, vinaigrette, carpaccio, Rigoni di Asiago, Laurent Mariotte, betterave, huile de noix de macadamia

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9 novembre 2015

Tarte mandarines, mousse de marrons et crème de ricotta

J'ai réfléchi pendant des jours pour réaliser ce dessert. Tout est parti de Rigoni di Asiago Italie, qui a lancé un défi à tous ses blogueurs : réaliser une recette avec notre produit Rigoni préféré. Personnellement, j'adore la Nocciolata et plein de...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chantilly, mousse, tarte, mandarine, rhum, marrons, fantastik, gelée, grué de cacao, clementines

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