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31 octobre 2007

J'ai encore gagné !!

"Chère amie internaute, la rédaction de Elle.fr est heureuse de vous annoncer que vous faites partie des 20 heureux gagnants de recette organisé sur la rubrique cuisine de notre site. Votre recette a été retenue par notre comité de sélection et nous vous...

Posté par nonnapapera à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2007

Salon cuisinez !

Coucou tout le monde ! Samedi je suis monté à Paris pour assister au salon Cuisinez!. Ce fut une journée très fatiguante mais pleine de surprises... J'ai goûté plein de bonnes choses, j'ai participé aux ateliers organisés pas l'Atelier des Chefs. J'aurais...

Posté par nonnapapera à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2007

Clafoutis au jambon de Parme et mozzarella

C'est une recette que j'ai trouvé dans un magazine... elle est délicieuse et rapide à réaliser. Pour 6 personnes : 200 gr de jambon de Parme, 200 gr de billes de mozzarella, 40 gr de parmesan râpé, 6 œufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide (j'ai utilisé...

Posté par nonnapapera à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, mozzarella, parmesan, clafoutis

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23 octobre 2007

Muffins au chocolat et noisettes

Que faire avec des restes de ganache au chocolat ?? C'est la question que je me suis posée samedi... puis j'ai décidé de la transformer en muffins :) Ganache au chocolat : 100 ml de crème fraîche liquide, 120 gr de chocolat noir. Portez presque à ébullition...

Posté par nonnapapera à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, ganache au chocolat

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21 octobre 2007

Poulet à la moutarde et gratin dauphinois

Ma dernière acquisition : "Barbecue party" - Marabout chef hors série. Il y a plein de recettes délicieuses que je pourrais tester sans me fatiguer l'été prochain dans mon futur jardin ! En attendant, j'ai essayer le poulet au romarin et à la moutarde...

Posté par nonnapapera à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moutarde, gratin

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17 octobre 2007

Ananas à la menthe

J'aime beaucoup Jamie Oliver : il est très sympa et il propose des recettes originales. Je vous propose aujourd'hui un dessert très rafraîchissant et super rapide, tiré de son livre "Toqué de cuisine". Pour 4 personnes : 1 ananas bien frais, 4 c. à soupe...

Posté par nonnapapera à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, menthe, Jamie Oliver

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15 octobre 2007

Feuilletines gourmandes

J'aime beaucoup la pâte feuilletée et ça c'est le genre de "cochonneries" que j'aime bien présenter pour l'apéro ou pour un buffet. C'est très facile à réaliser et servi tiède c'est un délice !! Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée, 1 paquet de mini saucisses...

Posté par nonnapapera à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, pâte feuilletée, saucisses

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11 octobre 2007

Crumble aux pommes

Voici un dessert que j'aime beaucoup !! Il est vraiment rapide à faire et servi avec une boule de glace à la vanille c'est le top !! Pour 3 personnes : 50 gr de farine, 50 gr de sucre, 50 gr de beurre, 2 pommes. Mixez dans un robot la farine, le sucre...

Posté par nonnapapera à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace vanille, pommes, crumble

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10 octobre 2007

Las Agnes

Aujourd'hui j'ai envie de vous présenter un plat typique de la Carnia, un territoire de la région Friuli- Venezia Giulia d'où je viens. C'est un plat "pauvre" que les familles mangeaient dans le temps. Il s'appelle "las agnes" est c'est fait avec de l'eau,...

Posté par nonnapapera à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta

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7 octobre 2007

Pâtes et ratatouille

J'utilise souvent la ratatouille pour préparer des pâtes savoureuses et gourmandes... Voici 2 recettes faciles et pleines de couleurs ! Rigatoni à la ratatouille Faites cuire des rigatoni, égouttez-les al dente et remettez-les sur le feu avec quelques...

Posté par nonnapapera à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, ratatouille

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