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persil

18 août 2014

Calamars aux poivrons

Une recette qui sent bon l'été et le sud, tirée du livre "Pays Basque : recettes cultes" aux Editions Solar.Les calamars basques, ou chipirons, s'accomodent très souvent à l'encre, mais sont très appréciés également mijotés au vin blanc avec des tomates,...

Posté par nonnapapera à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, poivrons, persil, tomates, pain, poisson, calamars, chipirons, Pays Basque

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9 juillet 2014

Tagliatelles au persil et crevettes piquantes

J'ai préparé ces délicieuses tagliatelles à Paris, à l'atelier 750grammes, lors du Paris Food Trip. Elles ont séduit tout le monde et je n'en suis pas peu fière ! Pour les crevettes, je me suis inspirée de cette recette. A savoir : préparez d'abord les...

Posté par nonnapapera à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches, tagliatelles, chapelure, piment, persil, crevettes, ail, Paris Food Trip

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3 juin 2014

Taboulé à ma façon

Une salade très originale et savoureuse, prête en 10 minutes, pour changer un peu des salades de riz ou de pâtes ! J'adore le citron qui apporte une touche de fraîcheur et le raisin blond pour un coté sucré très agréable. Vous pouvez le préparer pour...

Posté par nonnapapera à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, persil, tomates, raisins secs, citron, apéro, boulghour

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5 mai 2014

Salade de pommes de terre mimosa

Une recette simple mais tellement délicieuse !! Je l'ai dénichée dans le dernier livre d'Eric Fréchon "Un chef dans ma cuisine : pomme de terre" aux Editions Solar. J'aime beaucoup les recettes proposées par le chef car elles sont originales et faciles...

Posté par nonnapapera à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, salade, persil, moutarde, Solar, échalote, Eric Fréchon, vinaigrette

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15 janvier 2014

Pâtes à la Trévise et saucisses de Toulouse

A savoir : la zone de production de la chicorée rouge de Trévise IGP coïncide avec un vaste terroir entre les provinces de Trévise, de Padoue et de Venise. Il en existe deux types : précoce et tardif, ce dernier est de plus haute qualité car le processus...

Posté par nonnapapera à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, Trévise, saucisses, pâtes, crème fraîche

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18 juillet 2013

Salade de pommes de terre et oeufs à la mayonnaise et au sel fumé

Une salade qui peut être servie tiède ou froide, idéale pour l'été. J'ai ajouté une touche fumée avec ce sel que j'ai déniché chez l'épicier. Nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre de taille moyenne, 4 oeufs, 2 c....

Posté par nonnapapera à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, salade, persil, câpres, mayonnaise, sel fumé

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8 juillet 2013

Salade de pâtes aux poivrons, olives, tomates confites et pesto de persil

A savoir : en préparant la salade longtemps avant de la servir (on peut même la préparer une demie journée à l'avance) elle n'en sera que meilleure. Sortez les pâtes à température ambiante une heure avant de les servir : de cette façon, les ingrédients...

Posté par nonnapapera à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, salade, poivrons, persil, pignons, parmesan, olives, tomates confites, balsamique, pâtes

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10 janvier 2013

Crevettes à l'ail

Cette recette ultra rapide et délicieuse est tirée du livre "Les meilleures recettes d'Elisabeth", gagnante de la 2ème édition Masterchef, aux Editions Solar. J'avais déjà essayé la recette des rouleaux de bresaola, ricotta et tomates séchées, également...

Posté par nonnapapera à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, crevettes, Solar, ail, apéro

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31 octobre 2012

Mini muffins salés

J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine pour enfants. A savoir : servez les muffins tièdes, ils seront délicieux ! Par contre, une fois refroidis ils sont un peu secs. Ingrédients pour 40 mini muffins : 200gr de petits-pois surgelés, 200gr...

Posté par nonnapapera à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, muffins, persil, petits pois, emmental

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17 juin 2012

Bruschetta verde

Cette recette est tirée du "Zeste" n°1 de l'année dernière et je l'ai proposée avec des bruschette à la tomate. A savoir : la recette prévoit de cuire les légumes 8 minutes au grill pendant 8 minutes. J'ai suivi ces instructions, mais au but des 8 minutes...

Posté par nonnapapera à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, asperges, persil, menthe, bruschetta

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