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muffins

17 mars 2014

Mini cupcakes à la confiture de lait

J'ai réalisé ces délicieux cupcakes pour le 90ème anniversaire de mon grand-père, qui a beaucoup apprécié ! Pour la base, la recette est tirée du livre "The hummingbird bakery". A savoir : avec ces quantités vous obtiendrez environ 25 mini cupcakes (moule...

Posté par nonnapapera à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, confiture, mascarpone, dulce de leche, dessert, confiture de lait

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3 mars 2014

Cupcakes aux myrtilles et chocolat blanc

J'ai trouvé cette recette dans le dernier livre qui m'a offert mon mari : Les cupcakes de Lola . Elle m'a plu tout de suite alors j'ai décongelé les myrtilles cueillies l'été dernier et je me suis mise au travail. Les muffins sont moelleux et délicieux,...

Posté par nonnapapera à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chocolat blanc, amandes, confiture, myrtilles, mascarpone, cupcakes

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10 janvier 2014

Cupcakes à la crème de coco et ananas

Quelques jours avant Noël j'ai reçu un cadeau vraiment gourmand : un colis avec des produits asiatiques. Je les connaissais déjà de nom, mais je n'avais jamais utilisé la crème de coco, par exemple. J'ai tout de suite pensé à un dessert et, l'association...

Posté par nonnapapera à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, muffins, ananas, noix de coco, cupcakes, citron vert, crème de coco

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3 janvier 2014

Cupcakes au chocolat, cerises à l'alcool et glaçage mascarpone

Des cupcakes pour adultes, au bon gout de chocolat et liqueur de cerises... à consommer avec modération !! A savoir : avec ces quantités j'ai réalisé 8 cupcakes. Conservez-les 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Vous pouvez préparer les...

Posté par nonnapapera à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, muffins, cerises, mascarpone, cupcakes, dessert

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22 novembre 2013

Mini cupcakes à la Nocciolata, glaçage mascarpone et Nocciolata - Salon du blog culinaire de Soissons

Cette année j'ai pu enfin participer à la 6ème édition du Salon du Blog Culinaire de Soissons, organisé par l'équipe de 750gr. J'ai passé un week-end inoubliable, avec mes copines blogueuses Julie, Johanna et Margaux, j'en ai rencontrées d'autres et j'ai...

Posté par nonnapapera à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, muffins, Nutella, salon du blog culinaire, cupcakes, Conticini, Nocciolata

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11 novembre 2013

Cupcakes au chocolat et Nocciolata

La recette des muffins au chocolat vient de l'Encyclopédie du chocolat de Valrhona, pour le glaçage j'ai fait au plus simple : chantilly et Nocciolata... un vrai régal !! Ingrédients pour une douzaine de muffins : 3 oeufs, 80gr de cassonade, 50gr de miel,...

Posté par nonnapapera à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, muffins, Nutella, cupcakes, Nocciolata, dessert

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1 août 2013

Mojito cupcakes

Ces cupcakes sont délicieux, frais et raffinés... J'ai trouvé la recette dans le livre "The Hummingbird Bakery Cake Days", j'ai remplacé la crème au beurre avec une chantilly au mascarpone, plus légère. J'avais un peu peur que le sirop au rhum soit trop...

Posté par nonnapapera à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, mascarpone, cupcakes, menthe, citron vert, mojito

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29 juillet 2013

Mini muffins au chocolat et confiture aux poires

J'avais goûté des muffins similaires lors de mon week-end à Asiago, invitée par Rigoni di Asiago. J'avais beaucoup aimé l'idée d'insérer la confiture au milieu des gâteaux, j'ai donc utilisé une recette à moi de muffins au chocolat. Ils sont tout aussi...

Posté par nonnapapera à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, gâteau, chocolat, muffins, yaourt, confiture, poires

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27 juin 2013

Cupcakes aux cerises et sirop épicé

De délicieux cupcakes aux cerises et myrtilles... le sirop de cerises épicé est à tomber... A savoir : avec ces quantités j'ai préparé 20 mini muffins (moule Demarle) et 6 muffins. J'ai préparé les caissettes moi-même, avec des carrés de papier sulfurisé...

Posté par nonnapapera à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, myrtilles, cerises, mascarpone, épices, cupcakes, sirop

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15 mai 2013

Muffins aux pommes et framboises, streusel aux flocons d'avoine

Ces muffins, accompagnés d'un thé ou un café, sont le petit-déjeuner idéal pour bien commencer la journée... Ingrédients pour 12 muffins : 140gr de farine, 50gr de poudre d'amandes, 60gr de sucre, 1c. à café de levure, 1 1/2 c. à café de cannelle, le...

Posté par nonnapapera à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, framboises, pommes, flocons d'avoine, streusel

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