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mozzarella

3 mai 2009

Sandwich l'ensoleillé

Avec cette recette je participe au concours "Mettez du vert dans vos assiettes" organisé par le site Keldelice.com et qui se déroulera jusqu'au 7 mai. Ingrédients pour 4 personnes : 8 galettes de blé, 1 aubergine grillée, 2 belles poignées de roquette,...

Posté par nonnapapera à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, galette de blé, mozzarella, pignons, roquette, sandwich

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6 septembre 2008

Piadina aux jambon cru et mozzarella

C'est en me baladant sur le blog de Choupette, "Péché de gourmandise" que j'ai trouvé cette recette. Rien qu'à voir la photo j'avais l'eau à la bouche !! Pour 2 personnes : 2 piadine, 4 fines tranches de jambon de Parme, quelques feuilles de basilic,...

Posté par nonnapapera à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, mozzarella

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28 juin 2008

Bruschette au jambon et champignons

Après une soirée crêpes, que faire avec ce qui reste du jambon, des champignons et de quelques tranches de mozzarella ? Pourquoi pas des bruschette pour l'apéro ? Pour les préparer c'est un jeu d'enfant : déposez la mozzarella sur des tranches de pain,...

Posté par nonnapapera à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, mozzarella

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14 mars 2008

Mozzarella in carrozza et courgettes aux aubergines

Me revoilà après quelques semaines d'absence... J'ai une grande nouvelle à vous annoncer : j'attends un petit garçon qui devrait naître le 13 juillet !! Je suis trop contente et très fatiguée en ce moment ! Du coup je n'ai pas trop envie de rester débout...

Posté par nonnapapera à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, aubergine, mozzarella

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9 janvier 2008

Tartelettes aux poivrons et mozzarella

J'aime beaucoup tout ce qui est réalisé avec la pâte feuilletée. Je vous propose aujourd'hui une recette née pour éviter de jeter les restes... Ingrédients pour une douzaine de tartelettes : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 3 poivrons rouges, 1/2 échalote,...

Posté par nonnapapera à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, mozzarella, pâte feuilletée

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26 octobre 2007

Clafoutis au jambon de Parme et mozzarella

C'est une recette que j'ai trouvé dans un magazine... elle est délicieuse et rapide à réaliser. Pour 6 personnes : 200 gr de jambon de Parme, 200 gr de billes de mozzarella, 40 gr de parmesan râpé, 6 œufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide (j'ai utilisé...

Posté par nonnapapera à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, mozzarella, parmesan, clafoutis

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7 octobre 2007

Pâtes et ratatouille

J'utilise souvent la ratatouille pour préparer des pâtes savoureuses et gourmandes... Voici 2 recettes faciles et pleines de couleurs ! Rigatoni à la ratatouille Faites cuire des rigatoni, égouttez-les al dente et remettez-les sur le feu avec quelques...

Posté par nonnapapera à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, ratatouille

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23 septembre 2007

Salade Olivier

Vendredi mon chéri m'a fait une surprise : il a préparé une délicieuse salade pour midi! Il cuisine rarement mais quand il s'y met il fait des bons petits plats. Sa spécialité : les salades. Pour préparer celle-ci il s'est inspiré d'une recette tiré du...

Posté par nonnapapera à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, jambon cru, mozzarella, roquette

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10 août 2007

Boulettes de mozzarella

Voici une recette à proposer à l'heure de l'apéro : des petites boulettes de mozzarella chaudes et fondantes... Pour une quinzaine de boules : 1 mozzarella, 50gr de chapelure, 50gr de parmesan râpé, sel, poivre, 1 c. à café de persil haché, 1 œuf, 2 c....

Posté par nonnapapera à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, parmesan, boulettes, apéro, bouchées

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