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caramel

18 novembre 2012

Verrine aux poires, crème mascarpone, crumble aux noix

Ingrédients pour 4 verrines : 2 poires, 3 c. à soupe de sucre cassonade, 1 noisette de beurre, 1 c. à soupe de miel, 125gr de mascarpone, 2 c. à soupe de sucre cassonade, 1 oeuf très frais, une pincée de sel. Pour le crumble : 15gr de farine, 15gr de...

Posté par nonnapapera à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, noix, poires, mascarpone, crumble

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25 août 2012

Muffins aux poires caramélisées et Nocciolata

Ricetta in italiano: QUI.Avec cette recette je participe au jeu-concours "Un autunno da leccarsi i baffi" organisé par Rigoni di Asiago. Ingrédients pour les poires caramélisées :1 poire, 10gr de beurre, 30gr de miel d'acacia Rigoni di Asiago, 20gr de...

Posté par nonnapapera à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, muffins, caramel, miel, poires, Nocciolata

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24 mai 2012

Panna cotta dulce de leche

Cette recette est tirée du livre "Panna Cotta" de Stéphanie Bulteau aux Editions Solar. De cet ouvrage, j'avais déjà testé la délicieuse Panna cotta au Bailey's (recette filmée). A savoir : ces ingrédients sont pour 4 à 6 personnes en fonction des contenants...

Posté par nonnapapera à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, caramel, panna cotta, dulce de leche

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2 mai 2012

Amour chocolat

Cette recette est tirée du dernier livre de Christophe Felder "Pièce Unique : 40 desserts à l'assiette simples et chics". "Un dessert tout chocolat à tomber en syncope... " : comme ça Felder défini cette gourmandise destinée aux accros au chocolat ! A...

Posté par nonnapapera à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, amandes, caramel, glace, felder, streusel

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26 avril 2012

Crêpes fourrées de caramel au Nutella®

Je viens de recevoir en cadeau le livre "Nutella" de Véronique Cauvin, aux Editions Solar et je n'ai pas pu résister à la tentation !! Les recettes sont très très gourmandes et je ne savais pas par laquelle commencer !! Puis, le caramel au Nutella® m'a...

Posté par nonnapapera à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, caramel, crêpes, Solar

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12 février 2012

Dessert alle pere e caramello - Entremets poires caramel

Buono a sapersi: questa ricetta è estratta dal libriccino "Flexipat® Roulés ou entremets" di Demarle ed è prevista per uno stampo rettangolare. Io, invece, ho usato 6 cerchi individuali di 8cm di diametro e 4cm di altezza, trovo che la porzione individuale...

Posté par nonnapapera à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, caramel, mousse, poires, caramel au beurre salé

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31 décembre 2011

Bicchierini con cioccolato al Tabasco e all'avocado - Verrine chocolat au Tabasco et à l'avocat

Ho trovato questa ricetta in una vecchia rivista con queste poche parole che descrivevano il dessert "audace alleanza per un dessert che sedurrà tutti gli avventurieri del gusto". Ho voluto subito provare a farla per assaggiare quest'audace alleanza e...

Posté par nonnapapera à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, caramel, banane, avocat, tabasco

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15 novembre 2011

Gâteau aux pommes et sa ganache aux Carambars

Dès que j'ai vu ce gâteau chez Manue, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer : un vrai régal, surtout le caramel dégoulinant... miam !! A savoir : si vous n'avez pas ce moule spécifique, un moule à tarte fera l'affaire. Ingrédients : 120gr de farine,...

Posté par nonnapapera à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, carambar, pommes

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23 octobre 2011

Caramelle mou - Caramels mou

Che soddisfazione preparare in casa le caramelle!! Questa deliziosa ricetta è estratta dal libro " L'atelier des bonbons bio " (disponibile solo in francese), dove troverete ricette tradizionali e originali, ma tutte semplici da fare, senza additivi e...

Posté par nonnapapera à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, miel, bonbons, crème de soja

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31 juillet 2011

Crème à la pâte à tartiner - Crema alla crema da spalmare

Aujourd'hui je vous présente mon dernier partenaire "Demoiselle Amandine", une épicerie fine en ligne qui propose des produits sucrés haut de gamme. Vous y trouverez plus de 200 références : pâtes à tartiner gourmandes, biscottes aux pralines, chocolats,...

Posté par nonnapapera à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, caramel, mousse

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