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salade

1 janvier 2015

Salade au saumon fumé, fenouil et ricotta

Bonne année à vous tous, mes chers lecteurs ! J'espère que vous avez fêté la nouvelle année comme il se doit et, si comme moi, vous avez trop mangé hier soir, pas de panique ! Je vous propose aujourd'hui un plat léger et goûteux pour bien commencer 2015,...

Posté par nonnapapera à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, salade, fenouils, citron, Jamie Oliver, saumon fumé, daikon

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2 octobre 2014

Boulgour au pesto et poulet

Pour ce plat unique gourmand et très simple à réaliser, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le livre "Cuisine Facile : 1001 recette" aux Editions Solar. Un ouvrage qui propose 200 recettes gourmandes, déclinées au travers de 801 variantes pour...

Posté par nonnapapera à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, amandes, parmesan, basilic, poulet, céréales, boulgour, Solar, plat unique

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10 septembre 2014

Salade de tomates et mozzarella

Une recette très simple, je vous l'accorde mais avec de bons ingrédients. Une salade colorée et riche en saveur avec ces belles tomates juteuses ! Profitez-en tant qu'il y en a encore. Ingrédients pour 2 personnes : un mélange de tomates cerises colorées,...

Posté par nonnapapera à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mozzarella, tomates, basilic, cerises

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3 juin 2014

Taboulé à ma façon

Une salade très originale et savoureuse, prête en 10 minutes, pour changer un peu des salades de riz ou de pâtes ! J'adore le citron qui apporte une touche de fraîcheur et le raisin blond pour un coté sucré très agréable. Vous pouvez le préparer pour...

Posté par nonnapapera à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, persil, tomates, raisins secs, citron, apéro, boulghour

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5 mai 2014

Salade de pommes de terre mimosa

Une recette simple mais tellement délicieuse !! Je l'ai dénichée dans le dernier livre d'Eric Fréchon "Un chef dans ma cuisine : pomme de terre" aux Editions Solar. J'aime beaucoup les recettes proposées par le chef car elles sont originales et faciles...

Posté par nonnapapera à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, salade, persil, moutarde, Solar, échalote, Eric Fréchon, vinaigrette

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14 mars 2014

Salade avec brésaola et ricotta

Avec les beaux jours, je ne sais pas vous, mais moi, j'ai envie de manger léger : une salade est vite prête, comme celle que je vous propose aujourd'hui. Une salade verte, agrémentée de rouleaux de brésaola, une charcuterie italienne fabriquée à partir...

Posté par nonnapapera à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, salade, tomates séchées, olives, citron, bresaola

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24 octobre 2013

Bagel cheeseburger avec oignons rouges, moutarde de Dijon et fromages suisses

J'ai réalisé ce bagel cheeseburger pour un concours, organisé en Italie, où il faut proposer une recette de street food avec des formages suisses. Cette recette est née d'abord dans ma tête, j'y ai pensé longtemps, je voulais quelque chose de gourmand,...

Posté par nonnapapera à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, sandwich, miel, oignons, épices, sésame, viande hachée, bagels, fromage, hamburger

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18 juillet 2013

Salade de pommes de terre et oeufs à la mayonnaise et au sel fumé

Une salade qui peut être servie tiède ou froide, idéale pour l'été. J'ai ajouté une touche fumée avec ce sel que j'ai déniché chez l'épicier. Nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre de taille moyenne, 4 oeufs, 2 c....

Posté par nonnapapera à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, salade, persil, câpres, mayonnaise, sel fumé

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8 juillet 2013

Salade de pâtes aux poivrons, olives, tomates confites et pesto de persil

A savoir : en préparant la salade longtemps avant de la servir (on peut même la préparer une demie journée à l'avance) elle n'en sera que meilleure. Sortez les pâtes à température ambiante une heure avant de les servir : de cette façon, les ingrédients...

Posté par nonnapapera à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, salade, poivrons, persil, pignons, parmesan, olives, tomates confites, balsamique, pâtes

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6 janvier 2013

Tarte tatin aux échalotes

Pas de galette aujourd'hui, même si j'en ai préparé une aux fruits rouges... délicieuse ! La recette viendra très bientôt ! A savoir : si vous n'aimez pas le sucré-salé, ce plat n'est pas pour vous. Je vous conseille vivement de servir la tatin avec la...

Posté par nonnapapera à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, salade, tarte, tatin, échalote

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