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noisettes

14 octobre 2013

Gâteau au potimarron et chocolat, crème au mascarpone

Quand j'ai vu la recette de ce délicieux gâteau ICI, j'ai tout de suite eu envie de la tester. Résultat : un gâteau moelleux et gourmand, qui se mange sans faim. J'ai apporté quelques modifications, notamment au glaçage : j'ai remplacé le Philadelphia...

Posté par nonnapapera à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, chocolat, noisettes, amandes, mascarpone, cannelle, potimarron, potiron, courge

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7 juin 2013

Kit d'urgence pour cookies bio

Il m'arrive de temps en temps que mon petit Matteo rentre de l'école à 16h00 avec une invitation pour une fête d'anniversaire à 16h30 ! Pas le temps donc de faire les boutiques à la recherche d'un cadeau... mais avec ce kit, prêt en 5 minutes je suis...

Posté par nonnapapera à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, cadeaux, biscuits, amandes, noix, cookies, écorces d'oranges confites, flocons d'avoine, purée d'amandes

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20 février 2013

Financiers au miel et framboises

J'ai préparé ces délicieux financiers ronds pour la Saint Valentin. J'ai trouvé le recette dans le livre de Martha Stewart. A savoir : j'ai utilisé le moule à mini-muffins Demarle, je l'ai rempli au 3/4 et j'ai obtenu 24 financiers. J'ai réalisé cette...

Posté par nonnapapera à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, noisettes, muffins, amandes, framboises, fraises, miel, financiers, saint-Valentin

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20 décembre 2012

Macarons à la Nocciolata

Pour réaliser ces macarons, j'ai essayé la recette de Mercotte, à la meringue italienne. Pour renforcer le parfum de noisettes, j'ai utilisé un mélange de poudre d'amandes et de noisettes. Les macarons sont creux à l'intérieur, mais ils sont quand même...

Posté par nonnapapera à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, Nutella, amandes, pralin, macarons, meringue, Nocciolata

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8 octobre 2012

Sapin de Noël aux noisettes et épices, fourré à la Nocciolata

Une idée gourmande et originale à offrir pour Noël. J'ai créé cette recette pour le concours Rigoni di Asiago "Un Natale dal cuore dolce" ouvert à tous les bloggers culinaires, italians et étrangers. A savoir : pour réaliser ce sapin, il vous faut des...

Posté par nonnapapera à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, Noël, biscuits, épices, Nocciolata

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25 août 2012

Muffins aux poires caramélisées et Nocciolata

Ricetta in italiano: QUI.Avec cette recette je participe au jeu-concours "Un autunno da leccarsi i baffi" organisé par Rigoni di Asiago. Ingrédients pour les poires caramélisées :1 poire, 10gr de beurre, 30gr de miel d'acacia Rigoni di Asiago, 20gr de...

Posté par nonnapapera à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, muffins, caramel, miel, poires, Nocciolata

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24 mai 2012

Panna cotta dulce de leche

Cette recette est tirée du livre "Panna Cotta" de Stéphanie Bulteau aux Editions Solar. De cet ouvrage, j'avais déjà testé la délicieuse Panna cotta au Bailey's (recette filmée). A savoir : ces ingrédients sont pour 4 à 6 personnes en fonction des contenants...

Posté par nonnapapera à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, caramel, panna cotta, dulce de leche

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2 mai 2012

Amour chocolat

Cette recette est tirée du dernier livre de Christophe Felder "Pièce Unique : 40 desserts à l'assiette simples et chics". "Un dessert tout chocolat à tomber en syncope... " : comme ça Felder défini cette gourmandise destinée aux accros au chocolat ! A...

Posté par nonnapapera à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, amandes, caramel, glace, felder, streusel

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20 mars 2012

Granola maison

Simple et rapide à réaliser, pour bien commencer la journée ! A savoir : une fois refroidi, vous pouvez ajouter 100gr de cranberries et/ou 100gr de dattes et/ou 100gr de cerises séchées et/ou 100 gr de pépites de chocolat. Ajustez le temps avec la puissance...

Posté par nonnapapera à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, cranberries, flocons d'avoine, granola, muesli

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25 septembre 2011

Mousse al caffé - Mousse au café

Il caffé deriva dai semi di piante tropicali del genere Coffea ed esistono circa 60 piante, le più commercializzate sono 25 e solo 4 sono le più pregiate: arabica, robusta, liberica e excelsa. Solo in Italia il caffé subisce una torrefazione molto spinta,...

Posté par nonnapapera à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, biscuits, mousse, café

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