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menthe

27 août 2014

Mojito aux fruits de la passion

Cet été on a eu bien trop peu d'occasions pour siroter un cocktail bien frais... je ne sais pas chez vous, mais ici, en Italie du nord le soleil ne s'est pas montré très souvent ! Je vous propose aujourd'hui un cocktail classique revisité de façon originale...

Posté par nonnapapera à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, cocktail, rhum, citron vert, fruits de la passion, mojito, boisson

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17 janvier 2014

Nouilles chinoises et boulettes à la sauce soja

Un plat simple et rapide à réaliser pour voyager en restant assis à table... Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquets de nouilles chinoises, 2 gousses d'ail, 500gr de viande hachée, 2 c. à soupe de mie de pain, 3 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 oignons...

Posté par nonnapapera à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, viande hachée, menthe, cacahuètes, nouilles chinoises, coriandre, citron vert, tabasco, noodles

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4 août 2013

Rooibos citron-vanille froid

Le rooibos (prononcé Royboss) est une plante d'un mètre de haut à fines tiges et fleurs jaunes originaire de l'Afrique du Sud, qui n'a rien à voir avec la plante du thé. Les feuilles en forme d'aiguilles prennent leur couleur rouge après la fermentation...

Posté par nonnapapera à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gingembre, citron, menthe, cocktail, boisson, rooibos

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1 août 2013

Mojito cupcakes

Ces cupcakes sont délicieux, frais et raffinés... J'ai trouvé la recette dans le livre "The Hummingbird Bakery Cake Days", j'ai remplacé la crème au beurre avec une chantilly au mascarpone, plus légère. J'avais un peu peur que le sirop au rhum soit trop...

Posté par nonnapapera à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, muffins, mascarpone, cupcakes, menthe, citron vert, mojito

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10 juin 2013

Chaussons à la viande épicée, sauce tomate piquante

Ces chaussons parfumés aux épices se marient très bien à la sauce tomate piquante. Je vous conseille de doubler les quantités, car ils vont disparaître très rapidement ! A savoir : avec ces quantités j'ai préparé une quinzaine de chaussons, avec un emporte...

Posté par nonnapapera à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curry, épices, moutarde, petits pois, pâte feuilletée, gingembre, sésame, viande hachée, menthe, coriandre, boeuf, apéro, cumin

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8 mai 2013

Spaghetti au blé complet, pesto d'asperges et amandes

Une recette rapide et délicieuse, trouvée chez Virginie. Ingrédients pour 4 personnes : 320gr de spaghetti au blé complet (Barilla pour moi), 170gr d'asparages vertes (environ 10), 25gr d'amandes entières, 25gr de parmesan râpé, 6 c. à soupe d'huile d'olive...

Posté par nonnapapera à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, amandes, asperges, parmesan, menthe

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5 mai 2013

Victoria sponge cake aux fraise et framboises

Dimanche prochain, en Italie, c'est la fête des Mères, alors voici une idée colorée et gourmande pour régaler votre maman ! J'ai pris la recette de la génoise chez Dorian et je me suis inspirée chez Katie pour la garniture. Pour réaliser la banderole,...

Posté par nonnapapera à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboises, fraises, mascarpone, menthe, fête des Mères

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26 juin 2012

Fruits cuits et glace

Une recette qui marie la douceur des fruits de saison cuits et la fraîcheur de la glace... j'adore tout simplement ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 abricots, 2 nectarines, 1 pêche, 1 c. à café de sirop de vanille Thiercelin, 2 c. à soupe de vergeoise...

Posté par nonnapapera à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace vanille, abricots, nectarines, pêches, menthe, citron vert

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17 juin 2012

Bruschetta verde

Cette recette est tirée du "Zeste" n°1 de l'année dernière et je l'ai proposée avec des bruschette à la tomate. A savoir : la recette prévoit de cuire les légumes 8 minutes au grill pendant 8 minutes. J'ai suivi ces instructions, mais au but des 8 minutes...

Posté par nonnapapera à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, asperges, persil, menthe, bruschetta

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17 juin 2011

Poulet marocain - Pollo marocchino

Une recette tirée du livre "Mes petits plats mijotés". Vous préparez les ingrédients, vous les mettez dans une cocotte et vous ne vous en occupez plus... jusqu'au moment de servir ! Le résultat est surprenant : une viande tendre et moelleuse, une sauce...

Posté par nonnapapera à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, thym, menthe, coriandre

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