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31 mars 2012

Tofu marinato alla soia - Tofu mariné au soja

Questa ricetta è estratta dal libro "Julie cuisine le monde chez vous" di Julie Andrieu. Buono a sapersi: il tofu deriva dalla lavorazione del latte di soia, cagliato e pressato in mattoncini rettangolari. Non si mangia come noi siamo abituati a mangiare...

Posté par nonnapapera à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu

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28 mars 2012

That's Amore dans un magazine - That's Amore e Sale & Pepe

Sono molto felice e orgogliosa di annunciarvi che nel Sale & Pepe di aprile, nella pagina "Foodblogger", c'è un bellissimo articoletto dedicato al mio blog!!! Grazie mille a Barbara Roncarolo per aver realizzare un piccolo sogno! Si parla delle piccole...

Posté par nonnapapera à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Sale Pepe, foodblogger

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26 mars 2012

Gâteau au yaourt

Qui n'a jamais fait un gâteau au yaourt ? C'est l'un de premiers desserts qu'on expérimente en cuisine et c'est tellement simple à faire car l'unité de mesure devient le pot du yaourt. Cette recette est tirée du livre de Marion Beilin, aux Editions Solar,...

Posté par nonnapapera à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, yaourt, Solar

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20 mars 2012

Granola maison

Simple et rapide à réaliser, pour bien commencer la journée ! A savoir : une fois refroidi, vous pouvez ajouter 100gr de cranberries et/ou 100gr de dattes et/ou 100gr de cerises séchées et/ou 100 gr de pépites de chocolat. Ajustez le temps avec la puissance...

Posté par nonnapapera à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, cranberries, flocons d'avoine, granola, muesli

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15 mars 2012

Fondants au chocolat de C. Felder

Cette recette est tirée du livre "Succulents Spéculoos" di Christophe Felder. J'ai servi ces délicieux fondants avec une chantilly et des brisures de spéculoos. Pour 6 fondants de 8cm de diamètre : 125gr de beurre mou, 110gr de sucre semoule, 10 spéculoos,...

Posté par nonnapapera à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculos, fondant, felder

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8 mars 2012

Cake au pamplemousse, huile d'olive et pistaches

J'ai trouvé cette délicieuse recette ICI. Le cake et moelleux et parfumé, nous avons beaucoup aimé ! A savoir : arrosez un peu le cake dès la sortie du four avec le sirop chaud, puis répétez l'opération quelques minutes plus tard, de cette façon il sera...

Posté par nonnapapera à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, orange, cake, pistaches, amandes, mandarine, pamplemousse, agrumes

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4 mars 2012

Fromage à tartiner homemade - Formaggio spalmabile fatto in casa

Ho trovato questa ricetta originale sul blog di Silvia e il risultato è sorprendente: sembra di mangiare il formaggio spalmabile che si compra al supermercato! Buono a sapersi: con queste dosi otterrete circa 60gr di formaggio spalmabile. L'ho trovato...

Posté par nonnapapera à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage à tartiner, lait, échalote

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1 mars 2012

Cheesecake alle noci e formaggio di capra - Cheesecake aux noix et au fromage de chèvre

Per il mese di febbraio, le Edizioni Solar mi hanno gentilmente offerto il libro "Cheesecakes" di Yann Leclerc. In questo libro (disponibile solo in francese per ora) troverete 28 ricette, suddivise in diversi capitoli: i classici, i golosi, alla frutta,...

Posté par nonnapapera à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cheesecake, Solar, Tuc®

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