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rhum

1 octobre 2015

Biscuits aux fruits secs de ma grande-mère

Aujourd'hui je veux vous parler d'une personne très importante, qui m'a offert une enfance joyeuse et sans soucis, une personne unique qui me manque énormément : ma grande-mère Lucia. Je passais toutes les vacances d'été chez elle : elle avait une étable...

Posté par nonnapapera à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cadeaux, biscuits, amandes, noix, citron, rhum, figues séchées

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15 mai 2015

Mini cupcakes daiquiri à la fraise

Le Daïquiri est un cocktail inventé à Cuba, à base de rhum blanc, jus de citron vert et sucre de canne. Le daïquiri aux fraises est l'une des variantes les plus connues, celle que je préfère, avec modération bien-sûr ! Je me suis inspirée de celle-ci...

Posté par nonnapapera à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, huile d'olive, muffins, fraises, mascarpone, cupcakes, cocktail, rhum, citron vert, sirop, dessert, buffet, daiquiri

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27 août 2014

Mojito aux fruits de la passion

Cet été on a eu bien trop peu d'occasions pour siroter un cocktail bien frais... je ne sais pas chez vous, mais ici, en Italie du nord le soleil ne s'est pas montré très souvent ! Je vous propose aujourd'hui un cocktail classique revisité de façon originale...

Posté par nonnapapera à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, cocktail, rhum, citron vert, fruits de la passion, mojito, boisson

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7 septembre 2013

Gâteau aux poires et aux noix

Un gâteau automnale, très simple à réaliser et délicieusement parfumé. A savoir : J'ai utilisé un moule de 18cm de diamètre. Si vous avez un moule plus grand, doublez les quantités.Le chef conseille de servir la part de gâteau avec une crème pâtissière...

Posté par nonnapapera à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noix, poire, rhum

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12 juin 2013

Cjarsons

Les cjarsons sont un plat typique de la Carnia, une zone du nord-est de l'Italie qui se trouve dans la région du Frioul. Ils ressemblent à des ravioles mais, aucune de nombreuses variété en usage (plus d'une trentaine), différentes par dimensions et ingrédients,...

Posté par nonnapapera à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, biscuits, confiture, cacao, noix, poires, raisins secs, cannelle, rhum

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26 mai 2013

Saumon mariné au rhum et gingembre, chutney de mangue

Une recette parfumée, qui nous fais voyager, tirée du dernier livre qui m'a été envoyé par les Editions Solar : Rhum - 30 recettes gourmandes. Dans ce petit livre en forme de barrique de rhum vous trouverez des recettes originales, salées et sucrées,...

Posté par nonnapapera à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, miel, saumon, raisins secs, gingembre, rhum, Solar, chutney

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27 décembre 2012

Mont-blanc en verrine

Je n'ai jamais eu envie de goûter au traditionnel mont-blanc, sûrement à cause des marrons... puis, à un cours de cuisine, j'ai découvert cette recette revisitée en verrine et j'ai adoré ! Du coup je l'ai préparé pour le repas de Noël et tout le monde...

Posté par nonnapapera à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, mousse, crème pâtissière, meringue, rhum, marrons glacés, dessert, mont blanc

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2 juillet 2012

Tarte fine aux bananes parfumée aux citrons verts

J'ai trouvé cette délicieuse recette dans le "Petit Larousse des recettes aux fruits des vergers". Les bananes se marient très bien au parfum délicat du citron vert... A savoir : j'ai divisé par deux les ingrédients et j'ai obtenu une tarte fine pour...

Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, banane, pâte brisée, rhum, citron vert, dessert

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30 avril 2011

Cocktail aux framboises - Cocktail ai lamponi

Pour changer du kir ou du pastis, je vous propose un cocktail tout rose et délicieusement rafraîchissant ! Ingrédients pour 6 personnes : 300gr de framboises surgelées, 160ml de rhum blanc, 80ml de sirop de sucre de canne (je l'achète chez Leader Price),...

Posté par nonnapapera à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, cocktail, rhum

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19 décembre 2010

Tartelettes ananas façon Piña Colada

Après le Smoothie Piña Colada sans alcool, voici les tartelettes Piña Colada avec un peu de rhum, cette fois-ci ! Je me suis inspirée de la recette de Margaux et j'ai créé ce délicieux dessert, frais et parfumé, idéal pour terminer un repas copieux. A...

Posté par nonnapapera à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, machine Frissons, ananas, sorbet, noix de coco, lime, rhum, citron vert, piňa colada

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