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mousse

21 juin 2010

Acidulé au croquant de pommes vertes, mousse chocolat blanc et citron vert

Ce dessert est, pour moi, un classique de l'été : léger, frais et délicieux ! La premier fois que je l'ai préparé c'était pour mon 30ème anniversaire, il y a déjà 7 ans ! Je le prépare souvent pour des occasions spéciales et il est toujours très appécié....

Posté par nonnapapera à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, mousse, pommes, granny smith, Limoncello, lime, entrêmets, dessert, été, biscuit

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29 janvier 2010

Mousse chocolat noir - mascarpone

Une mousse délicieuse et vite prête tirée du livre "Craquez pour les petites mousses" ! Ingrédients pour 4 personnes : 150gr de chocolat noir, 100gr de mascarpone, 3 blancs d'œuf, 2 jaunes, 90gr de sucre semoule, 1 pincée de sel. Faites fondre le chocolat...

Posté par nonnapapera à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mousse, mascarpone

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29 janvier 2009

Mousse Danette à la vanille et caramel

Me revoilà après quelques semaines d'absence... J'espère que je ne vous ai pas trop manquée :P !!Pour me faire pardonner, je vous offre une recette ultra-rapideultra-rapide pour épater des invités surprise : une mousse à la Danette vanille et caramel,...

Posté par nonnapapera à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, mousse, siphon, vanille

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14 août 2008

Mousse au Moscato

Le Moscato est un vin piémontais pétillant moelleux qui accompagne les gâteaux et desserts. On a récemment ouvert une bouteille pour fêter la naissance de notre petit Matteo et avec les restes j'ai préparé une mousse servie avec une "écrasée" de mûres....

Posté par nonnapapera à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, Moscato, mûres

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30 mai 2008

Mousses Forêt Noire

Voici un dessert étonnant dont j'ai trouvé la recette sur le blog italien : "La ciliegina sulla torta". La réalisation est simple mais un peu longue... en tout cas, c'est le dessert idéal pour étonner la famille et les amis ! Pour 4 mousses. Biscuit au...

Posté par nonnapapera à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, mousse, chocolat au lait, cerises

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