samedi 31 mars

Tofu marinato alla soia - Tofu mariné au soja

  Questa ricetta è estratta dal libro "Julie cuisine le monde chez vous" di Julie Andrieu.   Buono a sapersi: il tofu deriva dalla lavorazione del latte di soia, cagliato e pressato in mattoncini rettangolari. Non si mangia come noi siamo abituati a mangiare il formaggio, perché al naturale non ha molto sapore. Il tofu offre molte possibilità in cucina: può essere grigliato, saltato in padella, aggiunto alle minestre, trasformato in crocchette o bollito. Inoltre, è un ottimo sostituto della carne nelle ricette... [Lire la suite]
Posté par nonnapapera à 17:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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